Titolo: Food Manufacturing: An Overview (Key Topics in Food Science & Technology)
Editore: Campden & Chorleywood Food Research Association
Data di pubblicazione: 2001
Lingua: Inglese
ISBN 10: 0905942353
ISBN 13: 9780905942353
Rilegatura: Soft cover
Edizione: 1st Edition
Condizione: Near Fine
Condizione della sovraccoperta: No Jacket

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