Acuff gary dickson james wells (2 risultati)
Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef: Safety: Vol 1
Acuff, Gary (Editor)/ Dickson, James (Editor)/ Wells, James/ Paoli, Greg/ Fratamico, Pina
Lingua: Inglese
Editore: Burleigh Dodds Science Pub, 2017
Serie: Libro 5 di 98 - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
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Lingua: Inglese
Editore: Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2017
Serie: Libro 5 di 98 - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Volume 1 looks at key research trends in ensuring safe beef production, both on the farm and during slaughter. These include current research on pathogens in beef, risk assessment and detection as well as f…ood safety management.Klappentext.
