Lingua: Inglese
Editore: Kanishka Publishers & Distributors, 2008
ISBN 10: 8184570694 ISBN 13: 9788184570694
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
EUR 11,35
Quantità: 4 disponibili
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Lingua: Inglese
Editore: Kanishka Publishers & Distributors, 2008
ISBN 10: 8184570694 ISBN 13: 9788184570694
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Condizione: New. pp. x + 310 Index 1st Published.
Lingua: Inglese
Editore: Kanishka Publishers & Distributors, 2008
ISBN 10: 8184570694 ISBN 13: 9788184570694
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
EUR 11,97
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
EUR 11,77
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Condizione: New. pp. xii + 287.
Lingua: Inglese
Editore: Meena Book Publication, Delhi, 2019
ISBN 10: 9385957112 ISBN 13: 9789385957116
Da: Books in my Basket, New Delhi, India
EUR 12,97
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Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
EUR 12,39
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Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
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Da: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Germania
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Aggiungi al carrelloxiv, 463 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
Editore: Kanishka, New Delhi, 2008
Da: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
EUR 26,62
Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardbound. Condizione: As New. New. Contents Preface. Introduction. 1. Food and beverage sectors. 2. Concept of food and beverage cost and cost control. 3. Purchasing receiving storing and issuing control. 4. Food and beverage production control. 5. Controlling food and beverage cost. 6. Sales promotion. Bibliography. Index. Controlling is the most important job in management whether it is a small enterprise or a large multi location organization this book deals with control aspects of food and beverage functions in a hotel or a restaurant. Due to technological developments processes have evolved readers will get both contemporary as well as conventional processes in this book. It's a must read for all hotel management students and a reference book for practicing hoteliers. Readers would be compelled to think of newer processes so that control systems can be integrated with the operational design so that everyone gets involved with this much needed activity. 310 pp.
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2012
ISBN 10: 3847348248 ISBN 13: 9783847348245
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Condizione: New.
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
EUR 91,38
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
EUR 48,73
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
EUR 84,86
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
EUR 75,03
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
EUR 79,98
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Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2023
ISBN 10: 6205630273 ISBN 13: 9786205630273
Da: moluna, Greven, Germania
EUR 47,68
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Da: Books From California, Simi Valley, CA, U.S.A.
hardcover. Condizione: Fine.
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
EUR 98,09
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
EUR 114,76
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Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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