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Paese del venditore
Valutazione venditore
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 122,63
Convertire valutaEUR 3,43 per la spedizione in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 528.
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods : Implications for Food Quality and Human Health
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 133,51
Convertire valutaEUR 2,27 per la spedizione in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 128,20
Convertire valutaEUR 7,44 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 528.
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 131,14
Convertire valutaEUR 9,95 per la spedizione da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 528.
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods : Implications for Food Quality and Human Health
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 155,66
Convertire valutaEUR 2,27 per la spedizione in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods: Implications for Food Quality and Human Health
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 145,73
Convertire valutaEUR 14,32 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 528 pages. 9.00x7.25x1.75 inches. In Stock.
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Chemical Changes during Processing and Storage of Foods
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2020
ISBN 10: 0128173807 ISBN 13: 9780128173800
Lingua: Inglese
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 155,55
Convertire valutaEUR 14,77 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. 215.
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods: Implications for Food Quality and Human Health
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 170,77
Convertire valutaEUR 13,72 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods : Implications for Food Quality and Human Health
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 170,76
Convertire valutaEUR 17,18 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods : Implications for Food Quality and Human Health
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 196,47
Convertire valutaEUR 17,18 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2020
ISBN 10: 0128173807 ISBN 13: 9780128173800
Lingua: Inglese
EUR 192,77
Convertire valutaEUR 48,99 per la spedizione da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloKartoniert / Broschiert. Condizione: New. Inhaltsverzeichnis1. Introduction (Societal Role of Food Processing: Envisaging the Future) 2. Denaturation of Proteins, Generation of Bioactive Peptides, Alterations of Amino Acids 3. Oxidation of Proteins 4. Oxidation of Lipids 5. A.
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EUR 267,17
Convertire valutaEUR 65,86 per la spedizione da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Chemical Changes During Processing and Storage of Foods: Implications for Food Quality and Human Health presents a comprehensive and updated discussion of the major chemical changes occurring in foods during processing and storage, the mechanisms and influencing factors involved, and their effects on food quality, shelf-life, food safety, and health. Food components undergo chemical reactions and interactions that produce both positive and negative consequences. This book brings together classical and recent knowledge to deliver a deeper understanding of this topic so that desirable alterations can be enhanced and undesirable changes avoided or reduced. Chemical Changes During Processing and Storage of Foods provides researchers in the fields of food science, nutrition, public health, medical sciences, food security, biochemistry, pharmacy, chemistry, chemical engineering, and agronomy with a strong knowledge to support their endeavors to improve the food we consume. It will also benefit undergraduate and graduate students working on a variety of disciplines in food chemistry.
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Chemical Changes During Processing and Storage of Foods: Implications for Food Quality and Human Health
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 125,74
Convertire valutaEUR 11,00 per la spedizione da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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