Barmore (59 risultati)
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Paperback or Softback. Condizione: New. The Journal of Daniel Peaster. Book.
She Knows Best: Business Wisdom from Extraordinary Women
Ricketts, Molley; Barmore, Paula; Rudy, Amy; Simpson, Amy; Fulton Broadus, Pamela; Broadus, Lauren; Ahern, Jenna
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Paperback. Condizione: New. Print on Demand. This book explores the characteristics and quality of hard red spring and hard winter wheat varieties. The text compares protein levels, dough properties, and suitability for bread making, including sedimentation, loaf volume, and bread score of various wheat classes and commercial sa…mples. The author examines the significance of gluten strength for each variety and its relation to factors such as mixing tolerance, dough-handling properties, and bread-baking potential. Through the analysis of multiple studies and data, this book provides a comprehensive understanding of wheat quality characteristics, their impact on bread-baking processes, and the implications for wheat classification and utilization. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
Lingua: Inglese
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Aggiungi al carrelloNo Binding. Condizione: Very Good. Large etching measuring 21.5" x 17-3/4" of Associate Justice Oliver Wendell Holmes Jr (1841-1935). The artist is Charles Barmore of Patterson, NJ who issued limited editions of etchings. This etching is not signed by Holmes.
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