Bernays albert (142 risultati)
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Lingua: Inglese
Editore: John W. Parker and Son, London, 1855
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Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Good-. 1st ed. xl+errata slip+484, 179 text figs; early inoffensive ink notes verso t.p. and recto rear free endpaper, otherwise internally clean, main textblock tight & unmarked, fr.end gutter cracked exposing netting and rear endgutter almost detached, only held by a few netting threads. Dark blind-stamp…ed cloth covers generally clean but fr.joint badly rubbed, rear joint nearly as bad & top sp.chipped, nearly detached along rear joint. Apparently scarce and some of the figs are interesting. A good example of a mid-19th century scientific textbook, a time when science education was shifting into a higher gear.
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Editore: London, Sampson Low & Son, 1854., 1854
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Aggiungi al carrelloxvi+384pp. 8vo. Original blind-stamped cloth, lightly edgeworn, backstrip a little sunned. Previous owners name in ink on card adherred to ffe. Otherwise a very good copy.
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Da: Forgotten Books, London, Regno UnitoForgotten Books
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Paperback. Condizione: New. Print on Demand. This book invites the reader to explore the chemistry behind our everyday foods through a compelling blend of science and history. The author provides a comprehensive look at the origins, properties, and nutritional value of the foods we eat. From the earliest understanding of water a…s an essential life source to the latest discoveries about the role of fats in our diet, this book traces the evolution of our knowledge of food chemistry. Readers will gain a deeper appreciation for the complex interplay between food and the human body, as well as the cultural and social significance of our culinary traditions. The book's insights will inspire readers to make informed choices about their diet and to engage with the fascinating world of food chemistry. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
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