Chernikov sokolov (1 risultati)
- Brossura
Da: Ruslania, Helsinki, , FinlandiaRuslania
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 38,00
EUR 15,00 spedizioneSpedito da Finlandia a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Condizione: new. Pages: 864 Language: Russian. Kachestvo produktsii javljaetsja odnoj iz sostavljajuschikh natsionalnoj bezopasnosti gosudarstva, pokazatelem urovnja zhizni naselenija i ekologicheskoj effektivnosti tekhnologicheskikh protsessov proizvodstva, transportirovki, khranenija i pererabotki. Proizvodstvo ekologicheski b…ezopasnoj produktsii javljaetsja strategiej ustojchivogo razvitija proizvodstvennykh otnoshenij, vzaimodejstvija cheloveka i prirody. Kachestvo produktsii javljaetsja kompleksnym pokazatelem i opredeljaetsja, s odnoj storony, urovnem nakoplenija vazhnejshikh veschestv (belki, uglevody, vitaminy, zhiry, mineralnye soli), a s drugoj - translokatsiej zagrjaznjajuschikh veschestv (nitrozoaminy, tjazhelye metally, pestitsidy, dioksiny, mikotoksiny i dr). Kachestvo produktov pitanija opredeljaetsja ne tolko kachestvom syrja, no i mozhet suschestvenno menjatsja v zavisimosti ot tekhnologii khranenija i pererabotki. Vo vtorom izdanii uchebnogo posobija pererabotany i dopolneny: glava 6 ("Dieticheskie i lechebnye svojstva produktsii"); 8.4 ("Radionuklidy"); razdel "Literatura". Dlja studentov vysshikh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po selskokhozjajstvennym spetsialnostjam. Uchebnoe posobie mozhno rekomendovat shirokomu krugu spetsialistov v razlichnykh oblastjakh znanij. Ono budet poleznym dlja sadovodov i ogorodnikov, fermerov i predprinimatelej, rabotnikov administratsii i upravlencheskikh struktur. 9785392316199.
