Dar basharat (107 risultati)
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Editore: Apple Academic Press Inc., 2021
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Cereal Processing Technologies: Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties
Sharma, Rajan (Editor)/ Dar, Basharat Nabi (Editor)/ Sharma, Savita (Editor)
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Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Basharat Nabi Dar, PhD, is a Visiting Scientist at the Department of Food Science at Cornell University in Ithaca, New York. He began his career in the Department of Food Technology at the Islamic University of Science & Technology, Awantipora, JK, I.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Focusing on new technological interventions involved in the postharvest management of fruits, this volume looks at the research on new and emerging techniques to maintain the quality of fruits from farm to table.
