Eduardo jacob lopes (358 risultati)
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Smart Food Industry : The Blockchain for Sustainable Engineering: Current Status, Future Foods, and Global Issues
Lopes, Eduardo Jacob (EDT); Zepka, Leila Queiroz (EDT); Deprá, Mariany Costa (EDT)
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Smart Food Industry : The Blockchain for Sustainable Engineering, Fundamentals, Technologies and Management
Lopes, Eduardo Jacob (EDT); Zepka, Leila Queiroz (EDT); Deprá, Mariany Costa (EDT)
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Smart Food Industry : The Blockchain for Sustainable Engineering, Fundamentals, Technologies and Management
Lopes, Eduardo Jacob (EDT); Zepka, Leila Queiroz (EDT); Deprá, Mariany Costa (EDT)
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Lopes, Eduardo Jacob (EDT); Zepka, Leila Queiroz (EDT); Deprá, Mariany Costa (EDT)
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Fotobiorreactor: Dispositivo para el cultivo microalgal
Luis Guillermo Ramírez Mérida|Leila Queiroz Zepka|Eduardo Jacob-Lopes
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Paperback. Condizione: New. Smart Food Industry: The Blockchain for Sustainable Engineering, Volume II - Current Status, Future Foods, and Global Issues reviews the literature and scientific frameworks to present a kind of sustainability compass. Disruptive approaches around potential sustainable foods are also widely investigated in order to be an alternative route for the industrial future. Thus, this book proposes new concepts and strategies to face future sustainability challenges that are on the horizon and can impact the next generation of foods.Divided into three parts, this book discusses the (i) status of sustainable food industry, (ii) next generation and future technology for sustainable foods, and (iii) policy, social, economic, and environmental aspects in food industries.Given the book's breadth, it provides readers with an invaluable reference resource for students, researchers, graduates, and professionals, in general, who wish to gain knowledge about the engineering and food processing area so as to achieve sustainable food production.…
Lingua: Inglese
Editore: De Gruyter, 2023
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Editore: De Gruyter, DE, 2023
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Paperback. Condizione: New. Process integration and intensification are means to improve the sustainability metrics of the industrial processes, balancing the pillars of economy, environment, and social demand. The book covers a sequential framework for the design and operation of microalgae-based facilities using process integration and intensifi cation, discusses products and applications,and provides a global perspective with contributions from renowned experts.? Covers relevant opportunities of process integration and intensification applied tomicroalgae-based systems.? Provides a complete review of the state of the art of these industrial approaches.? Presents new insights into industrial sustainability.…
