Fleet graham (52 risultati)
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Da: Zoom Books East, Glendale Heights, IL, U.S.A.Zoom Books East
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Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.California Books
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EUR 17,08
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- Brossura
Da: Revaluation Books, Exeter, , Regno UnitoRevaluation Books
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Paperback. Condizione: Brand New. 169 pages. 8.00x5.25x0.43 inches. In Stock.
Editore: Dec. 1980 1980
Da: Sylvain Paré, Montolieu, FranciaSylvain Paré
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EUR 2,00
EUR 15,20 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Applied and environmental microbiology, Dec. 1980, Vol. 40, N° 6, plaquette de 17,50x25,50 cm, 10 pages Bon état, envoi - Pour les envois hors de France, la tafication «livre & brochure» pour les frais de port a disparue.Les frais de port annoncés correspondent à une moyenne. Ils seront calculés au plus juste en fonction du poid…s de votre article.
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Da: Anybook.com, Lincoln, Regno UnitoAnybook.com
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EUR 27,64
EUR 15,67 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. Badly damaged binding. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1200grams, ISBN:37186513…27.
Altre immagini- Rilegato
Da: Salish Sea Books, Bellingham, WA, U.S.A.Salish Sea Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 157,27
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Condizione: Very Good. Very Good; Hardcover; Light wear to the covers; Unblemished textblock edges; The endpapers and all text pages are bright and unmarked; The binding is tight with a straight spine; This book will be stored and delivered in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium-Large Format (Quatro, 9.75" - 10.75"…tall); Red covers with title in yellow lettering; 1993, CRC Press; 510 pages; "Wine Microbiology and Biotechnology," by Graham H. Fleet.
- Rilegato
Da: Time Tested Books, Sacramento, CA, U.S.A.Time Tested Books
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EUR 175,29
EUR 5,73 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. First edition. Presumed. No additional dates, editons or printings identified. Hardback. Very good plus. Thirty leaves lightly curled in the upper right corner, one minor bump to the top edge and to the fore edge, and other minor signs of previous use.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: AwesomeBooks, Wallingford, , Regno UnitoAwesomeBooks
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EUR 213,84
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hardcover. Condizione: New. Cocoa and Coffee Fermentations (Fermented Foods and Beverages Series) Brand new item sourced directly from publisher. Packed securely in tight packaging to ensure no damage. Shipped from warehouse on same/next day basis.
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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EUR 248,65
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Condizione: New. In.
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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EUR 269,96
EUR 2,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno UnitoPBShop.store UK
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EUR 260,19
EUR 7,79 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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EUR 256,32
EUR 17,28 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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EUR 273,63
EUR 2,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
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Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno UnitoMispah books
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EUR 246,84
EUR 28,80 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.PBShop.store US
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EUR 279,92
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 10 disponibili
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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EUR 260,18
EUR 17,28 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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EUR 281,53
EUR 2,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
- Brossura
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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EUR 272,94
EUR 13,80 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. In.
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Inc, Bosa Roca 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
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Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
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EUR 293,33
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Cocoa and coffee beans are some of the most traded agricultural commodities on international markets. Combined, they provide raw materials for a global industry valued in excess of $250 billion. Despite this, few people know that microorganisms and microbial fermentation play key roles in t…heir production and can have major impacts on product quality, safety, and value.Cocoa and Coffee Fermentations explores the scientific principles behind cocoa and coffee fermentation. The book covers botanical and production backgrounds, methods of bean fermentation and drying, microbial ecology and activities of fermentation, the biochemistry of fermentation, product quality and safety, and waste utilization. The book aims to optimize cocoa and coffee processing based on scientific evidence to enhance traditional processing methods that often give rise to inefficiencies and inconsistencies in product quality. It also aims to provide a better understanding of the complex microbial ecology in cocoa and coffee fermentations which involve interactions between species of yeasts, bacteria, and filamentous fungi.Cocoa and Coffee Fermentations hopes to inspire further research linking the microbiology and biochemistry of cocoa and coffee bean fermentations with the development of better controlled fermentations, implementation of quality assurance programs, and ultimately improvement of the sensory attributes of the final product. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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EUR 310,13
EUR 2,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: Buchpark, Trebbin, , GermaniaBuchpark
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EUR 195,05
EUR 105,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 633 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 309,40
EUR 13,80 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. In.
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Group 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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EUR 329,20
EUR 3,48 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. pp. 633 1st Edition.
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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EUR 330,52
EUR 2,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Condizione: New.
- Brossura
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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EUR 333,68
EUR 2,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2014
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: moluna, Greven, , Germaniamoluna
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EUR 279,19
EUR 48,99 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New.
- Rilegato
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 272,34
EUR 64,82 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Buch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - It is well established that certain strains of yeasts are suitable for transforming grape sugars into alcohol, while other yeast strains are not suitable for grape fermentations. Recent progress has clearly demonstrated that the sensory profile of a wine… is characteristic of each vine cultivated, and the quality and technological characteristics of the final product varies considerably due to the strains which have performed and/or dominated the fermentation process. Because of their technological properties, wine yeast strains differ significantly in their fermentation performance and in their contribution to the final bouquet and quality of wine, such as useful enzymatic activities and production of secondary compounds related both to wine organoleptic quality and human health. The wine industry is greatly interested in wine yeast strains with a range of specialized properties, but as the expression of these properties differs with the type and style of wine to be made, the actualtrend is in the use of selected strains, which are more appropriate to optimize grape quality. Additionally, wine quality can be influenced by the potential growth and activity of undesirable yeast species, considered spoilage yeasts, which cause sluggish and stuck fermentation and detrimental taste and aroma in the wine.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Pr I Llc 2013
Serie: Fermented Foods and Beverages, Libro 4 di 7. Libro 4 di 7 - Fermented Foods and Beverages
- Rilegato
Da: Revaluation Books, Exeter, , Regno UnitoRevaluation Books
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EUR 329,26
EUR 17,28 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Brand New. 408 pages. 9.49x6.54x1.61 inches. In Stock.
- Brossura
Da: preigu, Osnabrück, Germaniapreigu
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EUR 274,55
EUR 70,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Taschenbuch. Condizione: Neu. Yeasts in Food and Beverages | Amparo Querol (u. a.) | Taschenbuch | viii | Englisch | 2011 | Springer | EAN 9783642066603 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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EUR 363,41
EUR 2,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 15 disponibili
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