Frascari chiara (6 risultati)
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Condizione: Come Nuovo. Dettagli LibroSku: PZZLB129073ISBN: 9788848132794Titolo: Il Manuale Dell'autoproduzione In CucinaAutore: Chiara FrascariEditore: Tecniche NuoveAnno: 2016Pagine: 128Formato: BrossuraIl saper fare è un ingrediente fondamentale in cucina, troppo spesso dimenticato. Siamo purtroppo abituati ad acquistare già…pronti gran parte degli alimenti che finiscono nelle nostre case. Di molti non sappiamo nemmeno il processo di produzione: e se non fosse poi così difficile né lungo prepararli a casa propria? E se potessimo farlo usando ingredienti migliori? Percorrendo questo vero e proprio cammino dell'autoproduzione ne guadagneranno la consapevolezza, il gusto e la salute. Impareremo, infatti, a conoscere da vicino quello che mangiamo, a scegliere con cura gli ingredienti, a ottimizzare i consumi, a ridurre i rifiuti. Le ricette del libro spaziano dalle conserve, dolci e salate, alle salse, dai prodotti da forno agli snack. La filosofia per tutti i prodot.
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