Goktepe ipek (19 risultati)
Probiotics in Food Safety and Human Health
Goktepe, Ipek (EDT); Juneja, Vijay K. (EDT); Ahmedna, Mohamed (EDT)
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Probiotics in Food Safety and Human Health
Goktepe, Ipek (EDT); Juneja, Vijay K. (EDT); Ahmedna, Mohamed (EDT)
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Goktepe, Ipek (EDT); Juneja, Vijay K. (EDT); Ahmedna, Mohamed (EDT)
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Condizione: New. Ipek Goktepe, Vijay K. Juneja, Mohamed AhmednaThe discovery of new and previously unknown organisms that cause foodborne illness makes it essential for scientists, regulators, and those in the food industry to reconsider their traditional approaches .
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Probiotics in Food Safety and Human Health
Goktepe, Ipek (Editor)/ Juneja, Vijay K. (Editor)/ Ahmedna, Mohamed (Editor)
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Editore: CRC Press - Taylor & Francis Group, Boca Raton, Florida 2006
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Probiotics in Food Safety and Human Health
Goktepe, Ipek [Editor]; Juneja, Vijay K. [Editor]; Ahmedna, Mohamed [Editor];
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