jacques laurent pourcel (61 risultati)

Hardcover. Condizione: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Ripped/damaged jacket. The dust jacket of this book is slightly damaged/ripped, however, this does not affect the internal condition.

Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Softcover. Condizione: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2004. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2004. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Condizione: good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.

Condizione: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

4° 175 S. m v. farb. Abb. u. Taf. Illustr. Orig.-Pappband. Sehr gut erhalten.

Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.75.

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Condizione: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Hardcover. Condizione: Gut. 1. 176 S. Gutes Exemplar, geringe Gebrauchsspuren, Cover/SU berieben/bestoßen, innen alles in Ordnung. D250821axh95 ISBN: 9783884728956 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1152.

Condizione: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Condizione: Assez bon. Maoui Claire (illustratore). Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Condizione: Neuf.

Condizione: Très bon état. Paris, éd. Hachette, 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. toilé brun éd. jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, papier de différentes coul., très nb. photos coul., sommaire, préface, table des recettes, index des recettes, l'équipe de la Compagnie des Comptoirs, Installés à Montpellier, dans le Languedoc, les jumeaux Pourcel sont devenus un quelques années deux des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française. Ce savoir-faire a été légitimement consacré par l'attribution de la récompense suprême :les trois étoiles Michelin. Jacques et Laurent nous convie aujourd'hui à goûter les recettes de La Compagnie des Comptoirs, restaurants qu'ils dirigent et qui ont naturellement pris racine au sud. Cette cuisine fait revivre les comptoirs du 1'Orient qui sentaient bon la mandarine, le safran, la vanille, le poivre, la banane. Leurs recettes mêlent les saveurs des Mille et une Nuits, des Indes, de la Méditerranée et de grand Sud. Sans nous déplacer, ce voyage nous conduit vers des rivages lointains.

Condizione: Très bon état. Paris, Agnès Viénot, novembre 2005, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Légendes des photographies du reportage à travers l'Asie, Index des recettes, Superbe ouvrage, tant pour le voyage à travers les grands villes asiatiques que pour les recettes des deux jumeaux Pourcel et de leurs hôtes. Ces multi-étoilés du guide Michelin pour leur restaurant "le jardin des sens" à Montpellier, rencontrent 4 chefs dans 4 villes asiatiques : Kotaro Hasegawa à Tokyo, Philippe Keller à Bangkok, Jean-Charles Dubois à Singapour et André Chiang à Shanghaï. Quelles sont les habitudes culinaires, les produits "phares" de ces chefs asiatiques. Il n'est pas oublié les "cuisines" des rues et des marchers. Très beau voyage "gastronomique" et touristique. Pas courant. Librairie spécialisée en gastronomie , nologie et tabagie.

Condizione: Très bon état. Paris, éd. Solar, 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 étroit, cartonnage souple à rabats éd., couv. titre en noir et rouge sur fond gris clair éd., 156 pp., papier glacé, très nb. photos coul., recettes de base, lexique du matériel, glossaire, index, bilingue français-anglais, « Visions nocturnes tout droit sorti du Bar Rouge de Shangaï, signé et produit par les frères Pourcel. Une rencontre inattendue autour 28 recettes de cocktails explosifs de Sébastien Bonnefoi et 60 recettes de snacking de Jacques et Laurent Pourcel pour un projet décalé mais tellement actuel. Plus qu'un livre de recettes de cuisine et de cocktails, In'Sensé vous offre sans retenue le monde bouillonnant de la nuit, monde sur lequel règnent en maîtres Jacques et Laurent Pourcel, les chefs étoilés du restaurant Le Jardin des Sens à Montpellier, accompagnés de Sébastien Bonnefoi, génial créateur de cocktails au Bar Rouge de Shanghai. Dans cet univers du restaurant Maison Blanche à Paris aux Compagnies des Comptoirs, du Sens & Bund à Shanghai au Crystal de Marrakech ?, le Cocaine Champagne Tube flirte avec l'oeuf de petits pois au caviar, le Vanilla Daiquiri avec les huîtres aux perles du Japon, le Pine Apple Basilic avec les cornets de homard au citron vert. Vous goûterez ici l'un des projets les plus osés des frères Pourcel, qui transgressent avec bonheur les codes de l'art culinaire pour rejoindre les tendances électriques et festives du clubbing. ».

Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good. First English Edition. 184 pages. Gorgeous colour photography. Index of recipes. "Colourful and flavourful - this book takes the reader on a culinary journey that is certainly not to be missed." - from dust jacket. Clean, bright and unmarked with very light wear. A lovely copy.

Hachette. In-4, 192pp, cartonnage éditeur avec sa jaquette éditeur - iconographie en couleur - exemplaire qq peu jauni et usagé, feuillets qq peu gondolés, bon état général.

Condizione: Good. Bon Etat intérieur propre. Paris. grand in8. 2001. Cartonné avec sa jaquette. 191 pages. Good.

Condizione: Fine. Number of pages: 191p Size: 30cm.