Kerry huber (25 risultati)
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Editore: Expert Publishing Inc., Andover, Minnesota, U.S.A. 2006
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Pictorial Hard Cover. Condizione: Fine. No Jacket. First Edition. First printing, part of the Small Fry Series. Inscribed and signed by Huber on the title page. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Maguire, Kerry (illustratore). Inscribed By the Author.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Edible Films and Coatings for Food Applications | Kerry C. Huber (u. a.) | Taschenbuch | xiv | Englisch | 2010 | Springer US | EAN 9781441928306 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu….
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Edible films and coatings play an important role in the quality, safety, transportation, storage, and display of a wide range of fresh and processed foods. Edible films and coatings, while preventing moisture loss and maintaining quality, prevent…spoilage and microbial contamination of foods.The edible film and coating industry is now a multimillion dollar industry. Less than $1 million in 1999, the market has grown to more than $100 million and is expected to grow to $350 million by 2008, according to James Rossman of Rossman Consulting. Pharmaceutical and consumer products have been responsible for the tremendous increase. This growth has produced an enormous amount of scientific articles, patents, and research projects undertaken by members of the food industry, academia, and research institutions. Edible Films and Coatings for Food Applications brings together this vast wealth of scientific knowledge in a systematically organized volume. It examines the science, application, function, and market for edible films and coatings.
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Gebundene Ausgabe. Condizione: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut sg - ecke leicht angestoßen, ungelesenes mängelexemplar, gestempelt - Edible films and coatings play an important role in the quality, safety, transportation, storage, and display of a wide range of fresh and processed foods. Edible films and coatings, while preventin…g moisture loss and maintaining quality, prevent spoilage and microbial contamination of foods. The edible film and coating industry is now a multimillion dollar industry. Less than $1 million in 1999, the market has grown to more than $100 million and is expected to grow to $350 million by 2008, according to James Rossman of Rossman Consulting. Pharmaceutical and consumer products have been responsible for the tremendous increase. This growth has produced an enormous amount of scientific articles, patents, and research projects undertaken by members of the food industry, academia, and research institutions. Edible Films and Coatings for Food Applications brings together this vast wealth of scientific knowledge in a systematically organized volume. It examines the science, application, function, and market for edible films and coatings.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Edible films and coatings play an important role in the quality, safety, transportation, storage, and display of a wide range of fresh and processed foods. Edible films and coatings, while preventing moisture loss and maintaining q…uality, prevent spoilage and microbial contamination of foods.The edible film and coating industry is now a multimillion dollar industry. Less than $1 million in 1999, the market has grown to more than $100 million and is expected to grow to $350 million by 2008, according to James Rossman of Rossman Consulting. Pharmaceutical and consumer products have been responsible for the tremendous increase. This growth has produced an enormous amount of scientific articles, patents, and research projects undertaken by members of the food industry, academia, and research institutions. Edible Films and Coatings for Food Applications brings together this vast wealth of scientific knowledge in a systematically organized volume. It examines the science, application, function, and market for edible films and coatings. 416 pp. Englisch.
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. A standard reference on edible films and coatings for the food and pharmaceutical industry and educational and research institutionsCovers all aspects of edible films and coatings: science, application, function, and… marketEdible films .
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