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kurt matheis (7 risultati)
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Patisserie. Meisterhafte Patisserie für Hotel, Konditorei und Restaurant in Beschreibungen und Rezepten
Lingua: Inglese
ISBN 10: 3875162706 ISBN 13: 9783875162707
EUR 10,74
Spedizione EUR 15,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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![Immagine del venditore per Heinrich Bürkel - zwischen München und Rom Bilderbuch des Biedermeier ; [anlässlich der gleichnamigen Ausstellung vom 5. Mai bis 29. Juni 2002 im Museum Alte Post, Pirmasens] venduto da Roland Antiquariat UG haftungsbeschränkt](https://pictures.abebooks.com/inventory/md/md31551784557.jpg)
Heinrich Bürkel - zwischen München und Rom Bilderbuch des Biedermeier ; [anlässlich der gleichnamigen Ausstellung vom 5. Mai bis 29. Juni 2002 im Museum Alte Post, Pirmasens]
Lingua: Tedesco
Editore: Saarbrücken : Staden-Verl., 2002
ISBN 10: 3935348088 ISBN 13: 9783935348089
Da: Roland Antiquariat UG haftungsbeschränkt, Weinheim, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 40,00
Spedizione EUR 14,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloSoftcover. 192 S. Guter Zustand. Die Leseseiten sind sauber und ohne Markierungen. Leichte Lager- und Gebrauchsspuren. Ansonsten gutes Exemplar. 9783935348089 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.
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EUR 44,14
Spedizione EUR 15,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Kochkunst in Bildern. Band 5. Das Plattenbuch der Internationalen Kochkunst-Ausstellung 1996. / The book on platters of the International Culinary Art Exhibition 1996. / Le livre des plateaux de L'Exposition Internationale de l'Hotellerie et de la Restauration 1996. Hrsg. vom Verband der Köche Deutschlands e.V.
Editore: Matthaes Stgt (), 1997
Da: Heilbronner Antiquariat - Michael Wahl, Heilbronn, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 37,00
Spedizione EUR 80,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloMit 340 Farbabbildungen von Kreationen mit Kurzbeschreibungen und den Namen der Verfertiger (und) 69 Farbabbildungen der Nationalteams. 4°. 446 S. OLwd. mit Schutzumschlag. Schönes Exemplar. - Text in Deutsch, Englisch und Französisch. -.
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Patisserie - Meisterhafte Patisserie
Da: Antiquariat Der Papiersammler, Wetter, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 61,95
Spedizione EUR 18,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloMatthaes, Stuttgart 1992, 3. erw. Aufl., 248 S., OPPbd., OU, 4, OU und Seiten etwas gebräunt.
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Patisserie: Meisterhafte Patisserie für Hotel, Konditorei und Restaurant in Beschreibungen und Rezepten Matheis, Kurt
Da: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 124,99
Spedizione EUR 29,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.
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Patisserie: Meisterhafte Patisserie für Hotel, Konditorei und Restaurant in Beschreibungen und Rezepten [Gebundene Ausgabe] Kurt Matheis Essen Trinken Backen Gebäck Hotellerie Konditorei Konditor Bildband Mehlspeisen Süßspeisen
Da: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 129,90
Spedizione EUR 29,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: gut. Auflage: 6. Die bunte Vielfalt der Patisserie wird von Kurt Matheis, langjähriger Fachlehrer an der angesehenen Steigenberger Hotelberufsfachschule Bad Reichenhall, in diesem Buch gezeigt. Ausführliche Rezepte, in 16 Kapitel gegliedert, demonstrieren, welche kunstvollen Kreationen sich mit den Teigen und Füllungen, Massen, Cremes und Mousses aus den Grundrezepten verwirklichen lassen Da entstehen leckere Mehlspeisen, feine Gebäcke, köstliche Süßspeisen, erfrischende Getränke und zartschmelzendes Gefrorenes. Die Repepte sind in Farbabbildungen vorgestellt, und die Arbeitstechniken, wie zum Beispiel Garnieren und Spritzen, Zucker- und Karamelarbeiten, werden durch anschauliche Bildfolgen leicht nachvollziehbar. Sprache deutsch Maße 220 x 280 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Backen Gebäck Hotellerie Konditorei Konditor Bildband Mehlspeisen Patisserie Süßspeisen ISBN-10 3-87516-280-3 / 3875162803 ISBN-13 978-3-87516-280-6 / 9783875162806 Patisserie: Meisterhafte Patisserie für Hotel, Konditorei und Restaurant in Beschreibungen und Rezepten [Gebundene Ausgabe] Kurt Matheis (Autor) In deutscher Sprache. 248 pages. 28,5 x 22,5 x 2,4 cm.
