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Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: The Bookseller, Edmonton, AB, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 76,22
Spedizione EUR 16,64
Spedito da Canada a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Near Fine. Near fine, a square, tight, unmarked book. Index. xvii, 329 pp.
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Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 97,47
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 91,49
Spedizione EUR 7,55
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Rare and Risky Food Allergens : Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Rare and Risky Food Allergens : Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 104,38
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Rare and Risky Food Allergens : Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 99,23
Spedizione EUR 17,41
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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Rare and Risky Food Allergens: Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 121,25
Spedizione EUR 7,55
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Rare and Risky Food Allergens: Clinical Relevance, Cross-reactivity, and Management
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 130,86
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Rare and Risky Food Allergens : Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,20
Spedizione EUR 17,41
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Food Allergies: Processing Technologies For Allergenicity Reduction
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 128,59
Spedizione EUR 14,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 330 pages. 6.14x0.72x9.21 inches. In Stock.
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FOOD ALLERGIES PROCESSING TECHNOLOGIES FOR ALLERGENICITY REDUCTION (HB 2025)
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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FOOD ALLERGIES PROCESSING TECHNOLOGIES FOR ALLERGENICITY REDUCTION (HB 2025)
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: Books From California, Simi Valley, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Very Good. Cover and edges may have some wear.
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EUR 98,05
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dr. Roua Lajnaf received the Engineer and MSc degrees in Biological Engineering from National Engineering School of Sfax, Tunisia, in 2011 and 2012, respectively, and the PhD degree in biochemistry and Food Technology from University of Montpellie.
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Rare and Risky Food Allergens: Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 136,49
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Condizione: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
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Rare and Risky Food Allergens: Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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Rare and Risky Food Allergens: Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 144,40
Spedizione EUR 18,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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EUR 127,40
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dr. Roua Lajnaf received her Engineer and MSc degrees in Biological Engineering from the National Engineering School of Sfax, Tunisia, and earned her PhD in Biochemistry and Food Technology from the University of Montpellier, France, in 2017. Her researc.
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Food Allergies : Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 182,92
Spedizione EUR 2,31
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Rare and Risky Food Allergens: Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 172,40
Spedizione EUR 14,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 336 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
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Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 191,12
Spedizione EUR 7,55
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Allergies : Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Ltd Jun 2026, 2026
ISBN 10: 1032560797 ISBN 13: 9781032560793
EUR 133,58
Spedizione EUR 62,43
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Much has been written about food allergies in scientific journals and in the lay press, but Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction approaches the issue of food allergies from an industrial processing rather than a clinical perspective.Indeed, industrial food processing technologies can have many beneficial effects to obtain various food products and to preserve foods from physical, chemical and microbiological alterations. However, processing technologies, including thermal and non¿thermal technologies, can also alter the allergenic properties of food proteins.This book provides an authoritative source of information on the relationship between food processing technologies and food allergens with a greater variety of studied allergens including peanuts, tree nuts, cow's milk, eggs, sesame, lupine, soy, wheat, mustard, mushroom, fish and shellfish, as well as the importance of processing these when producing hypoallergenic foods.Key Features: - Presents food allergies with recent advances and statistics concerning prevalence, physiopathologic mechanism, diagnosis and anaphylaxis - Discusses food allergies in the food industry and investigates the effect of processing on allergenicity of foods during manufacturing - Provides food processing and promising technologies to produce hypoallergenic food with high quality - Covers the allergenic effect of different food additives with an investigation of cross¿reaction risks This unique book is an indispensable guide for allergic patients, production managers, scientists and nutritionists within the food industry as well as covering a range of critical topics in this area for all those concerned with understanding and managing food allergies.
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Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 188,60
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Allergies : Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 209,71
Spedizione EUR 2,31
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Food Allergies : Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 195,23
Spedizione EUR 17,41
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Rare and Risky Food Allergens : Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
