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robert ebermann (16 risultati)
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung
Lingua: Tedesco
Editore: Springer / Springer Vienna / Springer, Wien, 2011
ISBN 10: 3709102103 ISBN 13: 9783709102107
EUR 1,57
Spedizione EUR 18,99
Spedito da Repubblica Ceca a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fair. Beschriftungen / Markierungen; Sichtbare Flecken. Das Lehrbuch bietet eine strukturierte und interdisziplinäre Darstellung der Lebensmittelchemie, einschließlich der Zusammenhänge zwischen Lebensmittelzusammensetzung und physiologischer Wirkung. Es behandelt funktionelle Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Gentechnologie und richtet sich an Studierende der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung (German Edition)
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 82,45
Spedizione EUR 13,84
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In German.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernhrung (Hardcover)
Lingua: Tedesco
Editore: Springer Verlag GmbH, Vienna, 2011
ISBN 10: 3709102103 ISBN 13: 9783709102107
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Die Lebensmittelchemie praesentiert sich heute als ein multidisziplinaeres Fach, sowohl uebergreifend auf Faecher ausserhalb der Chemie, als auch innerhalb der chemischen Fachgebiete. Diesen interdisziplinaeren Anspruch fuehrt die zweite, ueberarbeitete und erweiterte Auflage dieses Lehrbuches fort: Die Inhalte der bewaehrten ersten Auflage werden um Kapitel zu funktionellen (Pro- und Praebiotika) sowie angereicherten Lebensmitteln ergaenzt, und die Palette der besprochenen Lebensmittel sowie deren physiologisch und chemisch interessanten Inhaltsstoffe wird erweitert. Besonderes Augenmerk liegt auf der Verwendung von Lebensmitteln als Nahrungsergaenzungsmittel. Eine praegnante Darstellung des Einsatzes der Gentechnologie bei Lebensmitteln sowie Nanotechnologie in der Lebensmittelverarbeitung rundet diese neue Auflage ab. Damit gibt dieses Lehrbuch Studierenden der Ernaehrungswissenschaften, der Lebensmittelwissenschaften und verwandten Disziplinen einen umfassenden UEberblick ueber alle relevantenThemengebiete. Auch die 2., ueberarbeitete Auflage wird der Lebensmittelchemie als einem multidisziplinaeren Fach gerecht: Die Inhalte wurden um Kapitel zu funktionellen sowie angereicherten Lebensmitteln ergaenzt und die Palette der besprochenen Lebensmittel erweitert. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung (German Edition)
Da: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 93,68
Spedizione EUR 3,41
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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EUR 54,00
Spedizione EUR 45,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Sehr gut. Zustand: SEHR GUTER Zustand! Stichworte: Lebensmittelchemie, Lehrbuch, Lebensmitteluntersuchung, Lebensmittelanalyse Deutsch 1374g Hardcover, Leineneinband oder kartoniert.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung (German Edition)
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 104,87
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ern?hrung
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 840.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie Und Ernahrung
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 124,54
Spedizione EUR 10,50
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Num Pages: black & white illustrations, bibliography. BIC Classification: MBNH3; PNN; PSB; TDCT; TV. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 234 x 156 x 44. Weight in Grams: 1343. . 2011. 2. Hardback. . . . .
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EUR 44,31
Spedizione EUR 105,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie Und Ernahrung
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Num Pages: black & white illustrations, bibliography. BIC Classification: MBNH3; PNN; PSB; TDCT; TV. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 234 x 156 x 44. Weight in Grams: 1343. . 2011. 2. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung (German Edition)
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 147,23
Spedizione EUR 23,10
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 836 pages. German language. 9.45x6.30x1.81 inches. In Stock.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernhrung (Hardcover)
Lingua: Tedesco
Editore: Springer Verlag GmbH, Vienna, 2011
ISBN 10: 3709102103 ISBN 13: 9783709102107
Da: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 144,79
Spedizione EUR 31,66
Spedito da Australia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: new. Hardcover. Die Lebensmittelchemie praesentiert sich heute als ein multidisziplinaeres Fach, sowohl uebergreifend auf Faecher ausserhalb der Chemie, als auch innerhalb der chemischen Fachgebiete. Diesen interdisziplinaeren Anspruch fuehrt die zweite, ueberarbeitete und erweiterte Auflage dieses Lehrbuches fort: Die Inhalte der bewaehrten ersten Auflage werden um Kapitel zu funktionellen (Pro- und Praebiotika) sowie angereicherten Lebensmitteln ergaenzt, und die Palette der besprochenen Lebensmittel sowie deren physiologisch und chemisch interessanten Inhaltsstoffe wird erweitert. Besonderes Augenmerk liegt auf der Verwendung von Lebensmitteln als Nahrungsergaenzungsmittel. Eine praegnante Darstellung des Einsatzes der Gentechnologie bei Lebensmitteln sowie Nanotechnologie in der Lebensmittelverarbeitung rundet diese neue Auflage ab. Damit gibt dieses Lehrbuch Studierenden der Ernaehrungswissenschaften, der Lebensmittelwissenschaften und verwandten Disziplinen einen umfassenden UEberblick ueber alle relevantenThemengebiete. Auch die 2., ueberarbeitete Auflage wird der Lebensmittelchemie als einem multidisziplinaeren Fach gerecht: Die Inhalte wurden um Kapitel zu funktionellen sowie angereicherten Lebensmitteln ergaenzt und die Palette der besprochenen Lebensmittel erweitert. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung (German Edition)
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 157,04
Spedizione EUR 28,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Like New. Like New. book.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ern?hrung
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 130,80
Spedizione EUR 7,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Print on Demand pp. 840 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss Lam.
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EUR 89,99
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Aktuellster Stand der LebensmittelchemieUeersichtliches Lehrbuch mit interdisziplinaerem CharakterDidaktisch aufbereitet mit Merksaetzen und PruefungsfragenProf. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut fuer Ernaehrungswissenschaften der Universitaet Wien.
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ern?hrung
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 134,50
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. PRINT ON DEMAND pp. 840.
