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sahin serpil (51 risultati)
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Physical Properties of Foods (Food Science Text Series)
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: Textbooks_Source, Columbia, MO, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Good. 2006th Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
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Physical Properties of Foods (Food Science Text Series)
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: Textbooks_Source, Columbia, MO, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: New. 2006th Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
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Physical Properties of Foods (Food Science Text Series)
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 70,09
Spedizione EUR 13,75
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Physical Properties of Foods
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 68,87
Spedizione EUR 17,77
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloPF. Condizione: New.
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Physical Properties of Foods (Food Science Text Series)
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 89,79
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods (Contemporary Food Engineering)
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 86,62
Spedizione EUR 7,46
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 304.
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Physical Properties of Foods (Food Science Text Series)
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 82,26
Spedizione EUR 13,75
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Physical Properties of Foods (Food Science Text Series)
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 85,08
Spedizione EUR 17,21
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 90,47
Spedizione EUR 14,46
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods (Contemporary Food Engineering)
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 304.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 90,46
Spedizione EUR 17,21
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods (Contemporary Food Engineering)
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 101,73
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 304.
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Physical Properties of Foods
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 111,21
Spedizione EUR 14,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 272 pages. 10.00x7.00x0.62 inches. In Stock.
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EUR 85,15
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Servet Gueluem Sumnu, Serpil SahinMost baking books do not focus on the simultaneous heat and mass transfer that occurs in the baking process, thereby ignoring a fundamental facet of process and product development. Addressing the engineering and s.
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EUR 93,63
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloGebunden. Condizione: New. First textbook in this areaCombines engineering concepts and physical chemistryCovers information about the most important physical properties of foods by combining the knowledge of food science, physical chemistry, physics and engineering.
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Physical Properties of Foods (Food Science Text Series)
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 127,65
Spedizione EUR 28,69
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Like New. Like New. book.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods (Contemporary Food Engineering)
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: agoodealofbooks, Ypsilanti, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. very clean hardcover. nol marks .clean text. solid binding. very light wear. ISBN matches listing Fast service with confirmation, no international or priority orders over 4lbs.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods (Contemporary Food Engineering Series) [Hardcover] Sumnu, Servet Gulum and Sahin, Serpil
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: Goodmediandmore, Asheville, NC, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringLingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Ltd Okt 2019, 2019
ISBN 10: 0367387611 ISBN 13: 9780367387617
EUR 105,27
Spedizione EUR 62,27
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware.
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Physical Properties of Foods (Food Science Text Series)
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 147,74
Spedizione EUR 28,69
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Physical Properties of Foods
Libro 2 di 24: Food Science TextDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Physical Properties of Foods
Libro 2 di 24: Food Science TextLingua: Inglese
Editore: Springer New York Mai 2006, 2006
ISBN 10: 038730780X ISBN 13: 9780387307800
EUR 127,51
Spedizione EUR 63,25
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. Neuware - Understanding the physical properties of foods is important as they are used in process design, product and process optimization, product development, food quality control and food process modeling. This book provides a fundamental understanding of physical properties of foods. Basic definitions and principles of physical properties are discussed as well as the importance of physical properties in the food industry and measurement methods. In addition, recent studies in physical properties area are summarized. The material presented is helpful for students to understand the relationship between physical and functional properties of raw, semi-finished, and processed food in order to obtain products with desired shelf-life and quality. Each chapter provides examples and problems, which teach students to analyze experimental data to generate practical information. In addition, the material in the book may be of interest to people who are working in the field of Food Science, Food Technology, Biological Systems Engineering, Food Process Engineering, or Agricultural Engineering. The book also can be used as a reference by graduate students and researchers who deal with physical properties.About the authorsSerpil Sahin and Servet Gülüm Sumnu are Professors at the Middle East Technical University's Department of Food Engineering.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Advances in Deep-Fat Frying of Foods
Libro 7 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 299,12
Spedizione EUR 2,23
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Advances in Deep-Fat Frying of Foods (Contemporary Food Engineering)
Libro 7 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 307,72
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
Libro 2 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 293,68
Spedizione EUR 17,21
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Advances in Deep-Fat Frying of Foods
Libro 7 di 51: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 290,97
Spedizione EUR 17,21
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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