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Editore: Mariner Books, 2019
ISBN 10: 132866225XISBN 13: 9781328662255
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Libro
Condizione: Very Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Scopri anche Brossura Prima edizione
Editore: Clarkson Potter, 2019
ISBN 10: 1984825526ISBN 13: 9781984825520
Da: Book Outpost, Blawnox, PA, U.S.A.
Libro
Condizione: New. MacNaughton, Wendy (illustratore). Brand new!.
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Scopri anche Brossura
Editore: Samin Nosrat
Da: Academic Book Solutions, Medford, NY, U.S.A.
Paperback. Condizione: LikeNew. Used Like New, no missing pages, no damage to binding, may have a remainder mark.
Editore: Clarkson Potter., NY, 2017
Da: Muddy Turtle Books, Fernandina Beach, FL, U.S.A.
Prima edizione
First Edition. A new set with the color-illustrated wrap/sealer still intact. We provide PROTECTIVE packaging. Photos of our books are always available upon request. SELLING USED AND RARE BOOKS ON ABE SINCE 1997 AND IN OUR STORE IN THE BERKSHIRES FROM 1987 TO 2015.
Editore: Clarkson Potter, 2019
ISBN 10: 1984825518ISBN 13: 9781984825513
Da: Bookmans, Tucson, AZ, U.S.A.
Libro
diary. Condizione: Good. MacNaughton, Wendy (illustratore). . Satisfaction 100% guaranteed.
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Nuovo - A partire da EUR 12,51
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Editore: Clarkson Potter, 2019
ISBN 10: 1984824708ISBN 13: 9781984824707
Da: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
Libro
Soft Cover. Condizione: new. MacNaughton, Wendy (illustratore).
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Scopri anche Brossura
Editore: Samin Nosrat, 2021
ISBN 10: 180319300XISBN 13: 9781803193007
Da: Books Unplugged, Amherst, NY, U.S.A.
Libro
Condizione: Good. Buy with confidence! Book is in good condition with minor wear to the pages, binding, and minor marks within 1.27.
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Scopri anche Brossura
Editore: Simon and Schuster, 2017
ISBN 10: 1476753830ISBN 13: 9781476753836
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Libro
Condizione: Good. MacNaughton, Wendy (illustratore). Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Scopri anche Rilegato Prima edizione
Editore: Samin Nosrat, 2021
ISBN 10: 1803193018ISBN 13: 9781803193014
Da: Books Unplugged, Amherst, NY, U.S.A.
Libro
Condizione: New. Buy with confidence! Book is in new, never-used condition 1.68.
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Nuovo - A partire da EUR 31,51
Editore: Knopf, 2023
ISBN 10: 0593320468ISBN 13: 9780593320464
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Libro
Condizione: New.
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Scopri anche Rilegato
Editore: Random House Uk, 2017
ISBN 10: 1782112308ISBN 13: 9781782112303
Da: Coas Books, Las Cruces, NM, U.S.A.
Libro
Condizione: Good. Wendy MacNaughton (illustratore). Cover is worn. Top page edge has denting. Hardcover.
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Scopri anche Rilegato Brossura Prima edizione
Editore: Simon & Schuster Audio and Bla, 2019
ISBN 10: 1508284008ISBN 13: 9781508284000
Da: Save With Sam, North Miami, FL, U.S.A.
Libro
Audio CD. Condizione: New. Brand New!.
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Nuovo - A partire da EUR 41,75
Editore: Kunstmann Antje GmbH, 2018
ISBN 10: 3956142624ISBN 13: 9783956142628
Da: Blackwell's, London, Regno Unito
Libro
hardback. Condizione: New. Language: ger.
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Nuovo - A partire da EUR 36,65
Usato - A partire da EUR 42,12
Scopri anche Rilegato
Editore: Editorial Neo Person, 2018
ISBN 10: 8415887272ISBN 13: 9788415887270
Da: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spagna
Libro
Encuadernación de tapa dura. Condizione: Nuevo. MacNaughton, Wendy (illustratore). 26x21 cm. 480 pp. GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD 2018 AL MEJOR LIBRO COCINA GENERAL Y DE MÚLTIPLES IACP COOKBOOK AWARDS. «Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta y completa como en qué consiste cocinar. Esas palabras son: 'sal, grasa, ácido, calor'. Os impresionará». YOTAM OTTOLENGHI, autor bestseller de New York Times. La innovadora creación culinaria de la chef Samin refleja una ambiciosa manera de concebir la cocina. En esta obra, una auténtica master class para todo tipo de lectores, la autora revela su sencilla pero revolucionaria flosofía basada en décadas de experiencia, que resume de la siguiente manera: para que todo lo que cocines quede delicioso tienes que hacer buen uso de tan solo cuatro elementos. Y esos elementos son la SAL, que realza el sabor; la GRASA, que transporta el gusto y genera textura; el ÁCIDO, que equilibra el sabor; y el CALOR, que fnalmente determina la textura del alimento. Gracias a sus explicaciones sobre los procedimientos y los principios de la buena cocina, este libro enseñará e inspirará a una nueva generación de cocineros a tomar mejores decisiones y a preparar platos deliciosos guiados por su instinto y el conocimiento de estas cuatro claves esenciales. APRENDE A COCINAR PLATOS DELICIOSOS CON CUALQUIER INGREDIENTE, EN CUALQUIER LUGAR Y EN CUALQUIER MOMENTO, INCLUSO SIN RECETA.
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Nuovo - A partire da EUR 36,00
Usato - A partire da EUR 30,00
Editore: Kiligry, 2019
ISBN 10: 8867532642ISBN 13: 9788867532643
Da: Brook Bookstore, Milano, MI, Italia
Libro
Condizione: new.
Editore: Piatkus/Canongate Books, 2019
ISBN 10: 9123788356ISBN 13: 9789123788354
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Paperback. Condizione: Brand New. 9.37x7.68x2.44 inches. In Stock.
Editore: Canongate Books/Iota
ISBN 10: 9123662840ISBN 13: 9789123662845
Da: Books Unplugged, Amherst, NY, U.S.A.
Libro
Condizione: New. Buy with confidence! Book is in new, never-used condition 4.25.
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Nuovo - A partire da EUR 75,67
Editore: Companhia de Mesa, 2019
ISBN 10: 8592754143ISBN 13: 9788592754143
Da: Livraria Ingá, Niterói, RJ, Brasile
Libro
Paperback. Condizione: New. New; Destinado a ser um clássico, Sal, gordura, ácido, calor com certeza se tornará um guia definitivo para sua cozinha.A chef Samin Nosrat já ensinou muita gente a cozinhar, até mesmo o autor best-seller Michael Pollan. Isso porque ela segue uma filosofia simples, mas revolucionária: domine o uso de apenas quatro elementos e todo prato que você preparar ficará uma delícia!Com cem receitas base e dezenas de variações, coloque em prática as lições para fazer vinagretes de dar água na boca, vegetais perfeitamente caramelizados, carnes assadas a ponto de desfazer e massas de torta leves e quebradiças.Ganhador do prêmio James Beard 2018 como melhor livro de culinária.Tradução de Nina Horta e prefácio de Michael Pollan.Livro que inspirou a série Salt Fat Acid Heat da Netflix."Samin Nosrat consegue resumir o ato complexo e enorme de cozinhar em apenas quatro palavras: 'sal, gordura, ácido, calor'. Impressionante." - Yotam Ottolenghi, autor do best-seller Jerusalém: sabores e receitas.; 480 pages.
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