Schwan rosane (44 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2026
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Editore: CRC Press, 2026
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Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2026
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Editore: CRC Press, 2026
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Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2026
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EUR 135,57
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Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2026
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EUR 127,03
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Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2026
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Condizione: New. Dr. Rosane Freitas Schwan is a Full Professor within the Microbiology Group, Department of Biology at the Federal University of Lavras, Minas Gerais, Brazil, where she is involved in research on the microbiology of fermented foods and beverages. P.
Bioreactor Technology In Food Processing
Schwan, Rosane F. (Editor)/ Joshi, V. K. (Editor)/ Dias, Disney R. (Editor)
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Ltd, 2026
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Paperback. Condizione: Brand New. 632 pages. 7.00x1.30x10.00 inches. In Stock.
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Editore: CRC Press, 2024
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Editore: CRC Press, 2024
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Editore: CRC Press, 2024
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Editore: CRC Press, 2014
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hardcover. Condizione: New. Cocoa and Coffee Fermentations (Fermented Foods and Beverages Series) Brand new item sourced directly from publisher. Packed securely in tight packaging to ensure no damage. Shipped from warehouse on same/next day basis.
Bioreactor Technology in Food Processing
Schwan, Rosane F. (EDT); Joshi, V. K. (EDT); Dias, Disney R. (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2024
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Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Group, 2024
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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EUR 231,45
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Condizione: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Editore: Taylor & Francis Ltd Jun 2026, 2026
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Bioreactor Technology in Food Processing brings peculiarities, specificities, and updates on bioreactors and bioprocesses related to food and beverage production. The 26 chapters of this book are the result of the participation of more than 70 professionals, including professors, researche…rs, and experts from the industrial sector from different countries around the world.The chapters cover such topics as history, classification, scale-up, analytical tools, and mathematical and kinetic models for the operation of bioreactors in the food industry. In addition, chapters detail the characteristics of bioreactors for the production of food (bread, cheese, and coffee fermentation) and fermented beverages (beer, wine), distilled beverages, and organic compounds such as enzymes, acids, aromas, and pigments (biocolorants), among others.Key Features: - Describes the basic and applied aspects of bioreactor in food processing - Gathers information on bioreactors that is scattered in different journals and monographs as reviews and research articles - Covers various types of bioreactors including stirred tank, airlift, photo-bioreactor, and disposable bioreactors - Gives a broad overview of what exactly is involved in designing a bioreactor and optimizing its performance and finally their applications in the food processing industry The broad interdisciplinary approach of this book will certainly make your reading very interesting, and we hope that it can contribute to knowledge and instigate creative thinking to overcome the challenges that food bioprocessing brings us.
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Group, 2024
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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EUR 241,85
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Bioreactor Technology in Food Processing
Schwan, Rosane F. (EDT); Joshi, V. K. (EDT); Dias, Disney R. (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2024
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Group, 2024
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Bioreactor Technology in Food Processing
Schwan, Rosane F. (EDT); Joshi, V. K. (EDT); Dias, Disney R. (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2024
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Editore: Taylor & Francis, 2019
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Hardcover. Condizione: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2014
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Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno UnitoMispah books
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EUR 250,63
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Hardcover. Condizione: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2014
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2014
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2014
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Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2014
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Bioreactor Technology in Food Processing
Schwan, Rosane F. (EDT); Joshi, V. K. (EDT); Dias, Disney R. (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2024
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2014
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EUR 195,05
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Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 633 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2014
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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EUR 291,71
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Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press, 2014
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Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Editore: CRC Press, 2024
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