Vivian mountney (7 risultati)
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Condizione: New. Mountney, Vivian E Parkhurst, CarmenNow in its third edition, this classic volume characterizes the science and technology of the poultry industry today, defines the breadth and scope of the overall problems in the industry, and points out areas whe.
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Buch. Condizione: Neu. Neuware - Provides an overview of the poultry industry, examining technical aspects of processing, handling, marketing, and preparation of poultry meat, eggs, and by-products. Topics include disease control, genetics, quality, chemical and nutritive characteristics, storage and packaging, and preservation…techniques. For students and professionals in fields.
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