Xingqian jiang yueming (23 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Editore: Taylor & Francis Inc, Bosa Roca 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Chinese Dates: A Traditional Functional Food delivers unique information on Chinese dates (jujubes) as typical ethical foods and traditional health-promoting foods. It conveys a better understanding of Asian food cultures and provides historical information in regard to traditional function…al foods and their dietary applications. It discusses the health-promoting benefits of a wide variety of jujube fruits and covers different jujube products, such as jujube fruit juice and cakes. It also looks into the many kinds of jujube fruit-based medicated diets, describes innovative new processing technologies and novel jujube products, and examines ethnomedicinal uses, pharmacological activity, and phytochemical constitutes of jujubes.The books four sections and nineteen chapters provide information on Chinese dates origin, distribution, varieties, chemical composition, biochemical properties, traditional products and technology, innovative processing technology, food use, and health benefits. The first section explores the origin, distribution, germplasm, and growing conditions of Chinese dates. It also examines traditional jujube-based functional foods from a historical perspective.The second section looks into the chemical and biochemical properties of Chinese dates along with their health benefits. Topics within this section include a review of the current knowledge of fruit composition; chemical, biological, and antioxidant properties of jujubes from different geographical regions; and a mathematical analysis of the relationship between the composition and bioactivities of jujube fruit harvested at different stages of ripeness. This section also explores ethnomedicinal uses and pharmacological activity, phytochemical constituents and health benefits, and polysaccharide composition.Chinese date products and postharvest technology are covered in the third section, which includes a discussion of drying technology and postharvest treatments affecting storage quality. The fourth and final section deals with the Chinese date industry in various countries, including Australia, Turkey, Iran, and Romania. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Editore: CRC Press 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.PBShop.store US
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Editore: CRC Press 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Editore: CRC Press 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Editore: CRC Press 2020
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 15 di 16. Libro 15 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Editore: CRC Press 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Editore: CRC Press 2020
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 15 di 16. Libro 15 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2020
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 15 di 16. Libro 15 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Editore: CRC Press 2020
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 15 di 16. Libro 15 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: Majestic Books, Hounslow, , Regno UnitoMajestic Books
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Editore: Taylor & Francis Group 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: Majestic Books, Hounslow, , Regno UnitoMajestic Books
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Condizione: New. pp. 432.
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Editore: Taylor & Francis Group 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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Condizione: New. pp. 432.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2020
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 15 di 16. Libro 15 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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Editore: CRC Press 2020
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 15 di 16. Libro 15 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Editore: CRC Press 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: moluna, Greven, , Germaniamoluna
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Gebunden. Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2020
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 15 di 16. Libro 15 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
- Brossura
Da: moluna, Greven, , Germaniamoluna
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EUR 279,19
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Einband - fest (Hardcover). Condizione: New. Dr. Xingqian Ye is a Professor in the Department of Food Science and Nutrition, Deputy Dean of College of Biosystems and Food Science at the Zhejiang University. Dr. Ye received his Ph.D. degree in Agriculture Products Storage and Proces.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Pr I Llc 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: Revaluation Books, Exeter, , Regno UnitoRevaluation Books
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EUR 329,19
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Hardcover. Condizione: Brand New. 387 pages. 10.00x7.25x1.00 inches. In Stock.
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2020
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 15 di 16. Libro 15 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Group 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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EUR 346,61
EUR 9,95 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. pp. 432.
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Inc Jun 2016 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 64,68 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Buch. Condizione: Neu. Neuware.
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Ltd Jun 2020 2020
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 15 di 16. Libro 15 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 346,18
EUR 66,60 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Buch. Condizione: Neu. Neuware - Goji berries (Lycium barbarum), which are widely distributed in Northwestern China, Southeastern Europe and the Mediterranean areas, have traditionally been employed in Chinese medicine from ancient times. Goji berries, also known as wolfberry, have become increasingly popular in the Western worl…d because of their nutritional properties, often advertised as a superfood in Europe and North America.
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Inc, Bosa Roca 2016
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Libro 11 di 16. Libro 11 di 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
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Da: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller
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EUR 424,52
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Chinese Dates: A Traditional Functional Food delivers unique information on Chinese dates (jujubes) as typical ethical foods and traditional health-promoting foods. It conveys a better understanding of Asian food cultures and provides historical information in regard to traditional function…al foods and their dietary applications. It discusses the health-promoting benefits of a wide variety of jujube fruits and covers different jujube products, such as jujube fruit juice and cakes. It also looks into the many kinds of jujube fruit-based medicated diets, describes innovative new processing technologies and novel jujube products, and examines ethnomedicinal uses, pharmacological activity, and phytochemical constitutes of jujubes.The books four sections and nineteen chapters provide information on Chinese dates origin, distribution, varieties, chemical composition, biochemical properties, traditional products and technology, innovative processing technology, food use, and health benefits. The first section explores the origin, distribution, germplasm, and growing conditions of Chinese dates. It also examines traditional jujube-based functional foods from a historical perspective.The second section looks into the chemical and biochemical properties of Chinese dates along with their health benefits. Topics within this section include a review of the current knowledge of fruit composition; chemical, biological, and antioxidant properties of jujubes from different geographical regions; and a mathematical analysis of the relationship between the composition and bioactivities of jujube fruit harvested at different stages of ripeness. This section also explores ethnomedicinal uses and pharmacological activity, phytochemical constituents and health benefits, and polysaccharide composition.Chinese date products and postharvest technology are covered in the third section, which includes a discussion of drying technology and postharvest treatments affecting storage quality. The fourth and final section deals with the Chinese date industry in various countries, including Australia, Turkey, Iran, and Romania. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
