Cbi pub co 1979 (1 risultati)

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    • Lingua: Inglese

      Editore: CBI Pub. Co, 1979, 1979

      0843620749 / 9780843620740

      • Rilegato

      Da: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, U.S.A.Virginia Martin, aka bookwitch

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      Condizione: Usato - Quasi ottimo

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      Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good. Small quarto, hardcover, about fine, clean and unmarked, in lihtly edgeworn, but still VG, gray decorative dj. 625 pp. including index. "The Bible of chefs, a must for Chefs" -- the English version of "Pauli Lehrbuch der Kueche" a classic 45 years ago, it's still interesting and pertinent today. Gives everything you want to learn about cooking and the food industry. …