Crc press 2013 07 05 (6 risultati)
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Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2013-07-05, 2013
Serie: Libro 8 di 11 - Chemical & Functional Properties of Food Components
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Applications of Microbial Engineering
Vijai Kumar Gupta, Monika Schmoll, Minna Maki, Marcio Antonio Mazutti, Maria Tuohy
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