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    • Lingua: Inglese

      Editore: Upstart Publ, Chicago, 1997

      1574100718 / 9781574100716

      • Brossura

      Da: Ed Buryn Books, Nevada City, CA, U.S.A.Ed Buryn Books

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      Condizione: Fine unmarked. 2nd printing. What to do and when to do it restaurant start-up planning guide; a complete course for wannabe restauranteurs. Bright crisp copy. 8-1/2 x 11, 198 pp, index, glossary, appendixes Trade Paperback in color illus wraps.