9780030715464 - classic deem sum di chan, henry; haydock, yukiko; haydock, bob (20 risultati)
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Condizione: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
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Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.Better World Books
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Condizione: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.Better World Books
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EUR 8,21
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Condizione: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Da: Aspen Book Co., Denver, CO, U.S.A.Aspen Book Co.
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Hardcover. Condizione: Very Good. First Edition. The book is a hardcover first edition in good condition. The dust jacket's condition is unknown from the photos. There are no inscriptions, signatures, or library markings, indicating it has been well-preserved. The binding appears intact, and the pages are clean without any visib…le damage.
Lingua: Inglese
Editore: Holt, Rinehart & Winston, New York, N.Y., USA, 1985
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- Prima edizione
Da: Stillwaters Environmental Ctr of the Great Peninsula Conservancy, Kingston, WA, U.S.A.Stillwaters Environmental Ctr of the Great Peninsula Conservancy
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Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. 1st Edition. This book is in fine condition. There is slight wear on the edges. The jacket is in near fine condition and has corner knocks and shows wear on the top and bottom edges. Deem sum - literally, "heart's delight"- are small succulent delicacies, esteemed… for their savory fillings and light, airy wrappings or cookings. They can be made in a variety of ways with a wide range of fillings; steamed, baked, roasted, deep-fried or pan-fried. This book is the ideal guide for novices and experienced chefs alike.There are 32 recipes with easy-to-follow line drawings, full-color photographs, and complete explanations of tools, techniques, and ingredients. Proceeds from the sale of this book benefit environmental restoration and education.
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- Prima edizione
Da: Sea Chest Books, Tucumcari, NM, U.S.A.Sea Chest Books
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EUR 21,15
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Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. 1st Edition. Square format octavo hardcover first edition in fine condition. Water resistant black paper covered boards with a textured embossed panel along the spine and with titles stamped in gilt on the spine. The dust jacket is near fine with an intact price a…nd just a touch of wear at the top flap folds, and some dulling of the mostly black surface of the front panel. Deem Sum, translated as "heart's delight", are delectable Chinese dumplings, traditionally steamed in a wok with a bamboo steamer basket, stuffed with a variety of savory fillings, and often served for breakfast. This book has a detailed list of the equipment required along with detailed and easy to understand instructions for stuffing, folding and shaping the wrappers, each of which is traditionally associated with a different dumpling and filling. There is a mouthwatering section of colored photographs showing the finished dumplings and their characteristic shapes and appearances. It is like a dumpling field guide, if you know the shapes and textures, you know what is inside. A great little book. 120 pp.
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- Prima edizione
Da: Ragabooks, Palo Alto, CA, U.S.A.Ragabooks
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EUR 23,79
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Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. 1st Edition. First edition stated, 1st prntg. black glossy boards, clean & bright, bndg crisp, no bumps, Unclipped color photo illus dj, top ffep prev owner name covered by whiteout, interior unmarked, bfep has sml ckg oil stain at edge, 120 pp. 8"x 8.5". 32 dim s…um recipes contrib by Yank Sing Restaurant owner Henry Chan. Yank Sing opened in 1958, still family owned, 3rd generation.
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Da: GoldBooks, Denver, CO, U.S.A.GoldBooks
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