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9780128225066 - Application of Polyphenols in Foods and Food Models: Volume 98 (15 risultati)
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models (Volume 98) (Advances in Food and Nutrition Research, Volume 98) 1st Edition
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 167,88
Spedizione EUR 7,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models (Volume 98) (Advances in Food and Nutrition Research, Volume 98) 1st Edition
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 190,77
Spedizione EUR 2,31
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models (Volume 98) (Advances in Food and Nutrition Research, Volume 98) 1st Edition
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 186,31
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 195,74
Spedizione EUR 17,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models (Volume 98) (Advances in Food and Nutrition Research, Volume 98)
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 203,76
Spedizione EUR 13,98
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 227,16
Spedizione EUR 2,31
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 227,49
Spedizione EUR 17,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2021
ISBN 10: 0128225068 ISBN 13: 9780128225066
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 250,69
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: New. Phenolic compounds are secondary metabolites found in legumes, grains, fruits, algae, leaves and many other dietary sources. However, the abundance and differences in chemical structure, solubility, toxicological safety and, therefore, bioactivity and functional effects in humans. This book covers the basic chemical composition and structure of phenolic compounds and focus on their technological applications in food models and products: nondairy and dairy beverages, bakery, and meat-based foods. Additionally, food preservation aspects, including the effects of polyphenols additions on the product's shelf-life, processing and recovery of polyphenols from plant materials, antioxidant and antiproliferative aspects of polyphenol-rich extracts are considered and holistically debated.
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EUR 207,54
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Aggiungi al carrelloGebunden. Condizione: New. Toxicological safety of polyphenols in foods is explained and discussed Application of polyphenols in dairy and nondairy foods is discussed Effects of polyphenols on food preservation/shelf-life are explainedVolu.
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2021
ISBN 10: 0128225068 ISBN 13: 9780128225066
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 236,49
Spedizione EUR 75,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: New. Phenolic compounds are secondary metabolites found in legumes, grains, fruits, algae, leaves and many other dietary sources. However, the abundance and differences in chemical structure, solubility, toxicological safety and, therefore, bioactivity and functional effects in humans. This book covers the basic chemical composition and structure of phenolic compounds and focus on their technological applications in food models and products: nondairy and dairy beverages, bakery, and meat-based foods. Additionally, food preservation aspects, including the effects of polyphenols additions on the product's shelf-life, processing and recovery of polyphenols from plant materials, antioxidant and antiproliferative aspects of polyphenol-rich extracts are considered and holistically debated.
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models: Volume 98
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 155,63
Spedizione EUR 6,80
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Questo è un articolo print on demand.
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2021
ISBN 10: 0128225068 ISBN 13: 9780128225066
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 160,00
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Phenolic compounds are secondary metabolites found in legumes, grains, fruits, algae, leaves and many other dietary sources. However, the abundance and differences in chemical structure, solubility, toxicological safety and, therefore, bioactivity and functional effects in humans. This book covers the basic chemical composition and structure of phenolic compounds and focus on their technological applications in food models and products: nondairy and dairy beverages, bakery, and meat-based foods. Additionally, food preservation aspects, including the effects of polyphenols additions on the product's shelf-life, processing and recovery of polyphenols from plant materials, antioxidant and antiproliferative aspects of polyphenol-rich extracts are considered and holistically debated. Englisch.
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models (Volume 98) (Advances in Food and Nutrition Research, Volume 98)
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 189,75
Spedizione EUR 14,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 230 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2021
ISBN 10: 0128225068 ISBN 13: 9780128225066
EUR 176,68
Spedizione EUR 63,20
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Phenolic compounds are secondary metabolites found in legumes, grains, fruits, algae, leaves and many other dietary sources. However, the abundance and differences in chemical structure, solubility, toxicological safety and, therefore, bioactivity and functional effects in humans. This book covers the basic chemical composition and structure of phenolic compounds and focus on their technological applications in food models and products: nondairy and dairy beverages, bakery, and meat-based foods. Additionally, food preservation aspects, including the effects of polyphenols additions on the product's shelf-life, processing and recovery of polyphenols from plant materials, antioxidant and antiproliferative aspects of polyphenol-rich extracts are considered and holistically debated.
