ISBN: 9780130264305 - webster's new world dictionary of culinary arts [lingua inglese] (5 risultati)
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Paperback. Condizione: Good. This culinary dictionary has entries drawn from such varied categories as: foods, international foods, prepared dishes, preparation and cooking methods, tools and equipment, food chemistry, beers, spirits, and wines, hospitality and restaurant management, nutrition, food safety and sanitation, chef biographies, food history, and gastronomy.…
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Paperback. Condizione: Good. This culinary dictionary has entries drawn from such varied categories as: foods, international foods, prepared dishes, preparation and cooking methods, tools and equipment, food chemistry, beers, spirits, and wines, hospitality and restaurant management, nutrition, food safety and sanitation, chef biographies, food history, and gastronomy.…
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