9780199661084 - food: a very short introduction di krebs, john (38 risultati)
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Editore: Oxford University Press, Incorporated, 2013
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Editore: Oxford University Press, Incorporated, 2013
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Editore: OUP Oxford, 2013
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Editore: Oxford University Press, Incorporated, 2013
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Editore: Oxford University Press OUP, 2013
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Editore: Oxford University Press, GB, 2013
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Paperback. Condizione: New. In this Very Short Introduction, Prof Lord John Krebs provides a brief history of human food, from our remote ancestors 3 million years ago to the present day. By looking at the four great transitions in human food - cooking, agriculture, processing, and preservation - he considers a variety of questi…ons, including why people like some kinds of foods and not others; how your senses contribute to flavour; the role of genetics in our likes and dislikes; and the differences in learning and culture around the world. In turn he considers aspects of diet, nutrition, and health, and the disparity between malnutrition in some places and overconsumption in others. Finally, he considers some of the big issues - the obesity crisis, sustainable agriculture, the role of new technologies such as genetic modification of crops, and ends by posing the question: how will it be possible to feed a population of 9 billion in 2050, without destroying our natural environment? ABOUT THE SERIES: The Very Short Introductions series from Oxford University Press contains hundreds of titles in almost every subject area. These pocket-sized books are the perfect way to get ahead in a new subject quickly. Our expert authors combine facts, analysis, perspective, new ideas, and enthusiasm to make interesting and challenging topics highly readable.
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Editore: Oxford University Press, Oxford, 2013
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Paperback. Condizione: new. Paperback. In this Very Short Introduction, Prof Lord John Krebs provides a brief history of human food, from our remote ancestors 3 million years ago to the present day. By looking at the four great transitions in human food - cooking, agriculture, processing, and preservation - he considers a variet…y of questions, including why people like some kinds of foods and not others; how your senses contribute to flavour; the role of genetics in our likes and dislikes; andthe differences in learning and culture around the world.In turn he considers aspects of diet, nutrition, and health, and the disparity between malnutrition in some places andoverconsumption in others. Finally, he considers some of the big issues - the obesity crisis, sustainable agriculture, the role of new technologies such as genetic modification of crops, and ends by posing the question: how will it be possible to feed a population of 9 billion in 2050, without destroying our natural environment?ABOUT THE SERIES: The Very Short Introductions series from Oxford University Press contains hundreds of titles in almost every subject area.These pocket-sized books are the perfect way to get ahead in a new subject quickly. Our expert authors combine facts, analysis, perspective, new ideas, and enthusiasm to make interesting and challengingtopics highly readable. Drawing on a mixture of science and history, Professor Lord John Krebs looks at the development of food and the four great transitions that affected the way we eat. From issues such as the obesity crisis and sustainable agriculture to food scares and the role of new technologies, Krebs provides a fascinating exploration of the history of human food. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno UnitoPBShop.store UK
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Da: Anybook.com, Lincoln, Regno UnitoAnybook.com
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Condizione: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,200grams, ISBN:9780199661084.
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Editore: Oxford University Press, 2013
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- Prima edizione
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Editore: Oxford Univ Pr, 2013
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Editore: Oxford Univ Pr, 2013
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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EUR 11,70 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Paperback. Condizione: Brand New. 130 pages. 6.00x4.00x0.25 inches. In Stock.
Lingua: Inglese
Editore: Oxford University Press, 2013
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Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.Kennys Bookstore
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Condizione: New. 2013. 1st Edition. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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Editore: OUP Oxford 2013-09-26, 2013
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Da: Chiron Media, Wallingford, Regno UnitoChiron Media
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EUR 18,12 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
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EUR 11,00 spedizioneSpedito da Italia a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
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Lingua: Inglese
Editore: Oxford University Press, 2013
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Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno UnitoTHE SAINT BOOKSTORE
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Da: medimops, Berlin, Germaniamedimops
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Editore: Oxford University Press, 2013
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Lingua: Inglese
Editore: Oxford University Press, 2013
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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