9780252077524 - japanese foodways, past and present (14 risultati)

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    Editore: University of Illinois Press, 2010

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    Condizione: New. The first English-language compilation of research on Japanese cooking and food culture Editor(s): Rath, Eric; Assmann, Stephanie. Num Pages: 304 pages, 13 b&w Photographs, 3 Tables. BIC Classification: 1FPJ; JFCV; WBN. Category: (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 235 x 157 x 18. Weight in Grams…

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    Editore: MO - University of Illinois Press, 2010

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  • Lingua: Inglese

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