9780316735704 - the cook's bible: the best of american home cooking di kimball, christopher (49 risultati)
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Lingua: Inglese
Editore: Little, Brown and Company (edition Illustrated), 2015
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Paperback. Condizione: Good. A classic kitchen reference available in softcover for the first time. As the founder, publisher, and editor of Cook's Illustrated magazine, Kimball has perfected an invaluable way of writing about food: take a classic dish, meticulously test all possible variations, and then present the recipes prov…en best. The Cook's Bible takes the mystery out of preparing a great meal. In addition to numerous master recipes, Kimball serves up a generous helping of appealing variations - nearly 450 recipes in all. Throughout, Kimball elucidates kitchen procedures with more than 250 beautifully rendered step-by-step illustrations. And he also provides lucid guidance on what kitchen equipment you need and what you can live without. From recipes to techniques to equipment, here is a one-volume master class in American home cookery, a cooking school in print for beginners and experienced cooks alike.
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Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
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Paperback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Da: Roundabout Books, Greenfield, MA, U.S.A.Roundabout Books
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Da: Book Booth, Berea, OH, U.S.A.Book Booth
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Paperback. Condizione: Very Good. Minor wear. Binding tight. No writing. xv + 443 pages including index. The author of this book founded and edits Cook's Illustrated Magazine. He presents the basics of cooking, reviews equipment and presents step-by-step illustrations for various techniques. Techniques include how to roast veget…ables, quick fruit and vegetable preparation, how to cook rice and boning, butchering and carving various meats. recipes include Atlantic oysters, banna chiffon pie, basmati rice, blueberry cobbler and chickpea and pasta soup. Instructions to carve meats and vegetables are illustrated in black and white pictures. Size: 7 x 10.
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Da: Lakeside Books, Benton Harbor, MI, U.S.A.Lakeside Books
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Da: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, U.S.A.BargainBookStores
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Paperback or Softback. Condizione: New. The Cook's Bible: The Best of American Home Cooking. Book.
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Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.California Books
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Condizione: New.
