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9780323991193 - Acrylamide in Food (14 risultati)
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Paese del venditore
Valutazione venditore
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Acrylamide in Food
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 234,47
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Condizione: New. 2nd edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Acrylamide in Food
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 262,34
Spedizione EUR 2,29
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Acrylamide in Food
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 259,75
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Acrylamide in Food
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 284,23
Spedizione EUR 17,37
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Acrylamide in Food
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 287,28
Spedizione EUR 13,87
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Acrylamide in Food
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 313,14
Spedizione EUR 2,29
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Acrylamide in Food
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 316,18
Spedizione EUR 17,37
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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EUR 280,62
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloKartoniert / Broschiert. Condizione: New. Thoroughly updated revision, providing detailed information on acrylamide formation in various foods Includes updated content on new regulation regarding the presence of acrylamide in processed foods Includes interaction of acryla.
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Acrylamide in Food
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science and Technology, GB, 2023
ISBN 10: 032399119X ISBN 13: 9780323991193
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 348,40
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New. Acrylamide in Food, Second Edition, is fully updated with four new chapters that incorporate current literature on acrylamide, including analysis, formation mechanisms, levels in foods, reduction strategies, and new regulations, such as the one made by the European Union in 2017 regarding the presence of acrylamide in processed foods. The book comprises of four parts: part one introduces acrylamide and the food chain in the context of harm and health. Part two focusses on acrylamide in various types of foods, such as bakery products, fried potato products, coffee, battered products, water, table olives, etc. Part three highlights its interaction mechanisms and health effects. Part four discusses methods of analysis. Acrylamide in Food, Second Edition is edited by a team of international experts in the field and is a quality reference in the developing field of acrylamide in food. It is valuable to researchers in the food industry or working on evaluating the factors affecting the formation of acrylamide in different heat-treated foods and the possibilities of reducing acrylamide formation accordingly.
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Acrylamide in Food
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science and Technology, GB, 2023
ISBN 10: 032399119X ISBN 13: 9780323991193
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 329,13
Spedizione EUR 75,26
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New. Acrylamide in Food, Second Edition, is fully updated with four new chapters that incorporate current literature on acrylamide, including analysis, formation mechanisms, levels in foods, reduction strategies, and new regulations, such as the one made by the European Union in 2017 regarding the presence of acrylamide in processed foods. The book comprises of four parts: part one introduces acrylamide and the food chain in the context of harm and health. Part two focusses on acrylamide in various types of foods, such as bakery products, fried potato products, coffee, battered products, water, table olives, etc. Part three highlights its interaction mechanisms and health effects. Part four discusses methods of analysis. Acrylamide in Food, Second Edition is edited by a team of international experts in the field and is a quality reference in the developing field of acrylamide in food. It is valuable to researchers in the food industry or working on evaluating the factors affecting the formation of acrylamide in different heat-treated foods and the possibilities of reducing acrylamide formation accordingly.
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Acrylamide in Food
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science & Technology Sep 2023, 2023
ISBN 10: 032399119X ISBN 13: 9780323991193
EUR 394,68
Spedizione EUR 66,85
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Acrylamide in Food, Second Edition incorporates the most updated literature on acrylamide, from analysis to formation mechanisms, levels in foods, reduction strategies and even new regulations, including the one made by the European Union in 2017 regarding the presence of acrylamide in processed foods. Sections cover the food chain, harm and health, acrylamide in various types of foods, such as bakery products, fried potato products, coffee, battered products, water, table olives, etc., highlight its interaction mechanisms and health effects, and discuss methods of analysis. This book continues to be the only quality reference on the occurrence of acrylamide in food.
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Acrylamide in Food
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 211,12
Spedizione EUR 11,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Questo è un articolo print on demand.
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Acrylamide in Food
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 239,64
Spedizione EUR 17,37
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 2nd edition. 560 pages. 9.25x7.50x1.26 inches. In Stock. This item is printed on demand.
