ISBN: 9780367354862 - pearl millet: properties, functionality and its applications (12 risultati)
Pearl Millet : Properties, Functionality and Its Applications
Punia, Sneh, Ph.D. (EDT); Siroha, Anil Kumar, Ph.D. (EDT); Sandhu, Kawaljit Singh, Ph.D. (EDT); Gahlawat, Suresh Kumar, Ph.D. (EDT); Kaur, Maninder, Ph.D. (EDT)
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Sneh Punia, Ph.D. is presently working as Assistant Professor in department of Food Science and Technology, CDLU, Sirsa. Her area of interests includes antioxidant, starch, and development of new products. She has published more than 10 research papers i.…
