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9780367399825 - Asian Foods: Science and Technology (13 risultati)
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Asian Foods : Science and Technology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Asian Foods : Science and Technology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 95,96
Spedizione EUR 2,31
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Asian Foods: Science and Technology
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
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Spedizione EUR 7,59
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Asian Foods : Science and Technology
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 86,58
Spedizione EUR 17,51
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Asian Foods: Science and Technology
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
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Asian Foods : Science and Technology
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Asian Foods: Science and Technology
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
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Asian Foods: Science and Technology
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 99,84
Spedizione EUR 13,98
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Asian Foods: Science and Technology
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 105,29
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Asian Foods: Science and Technology
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This comprehensive book covers many types of Asian prepared foods-their origin, preparation methods, processing principles, technical innovation, quality factors, nutritional values, and market potential. The book discusses differences in preparations and varieties among diverse Asian ethnic groups and regions, cultural aspects associated with the consumption of the products, and the market status or potential of more than 400 varieties of Asian foods such as products made from rice, wheat, other starchy grains, soybeans, meat, poultry, fish, fruits, and vegetables, as well as functional foods and alcoholic beverages.
