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9780367586287 - Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives di Scott, Steffanie; Si, Zhenzhong; Schumilas, Theresa; Chen, Aijuan (16 risultati)
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Organic Food and Farming in China : Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Organic Food and Farming in China : Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
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Organic Food and Farming in China : Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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Organic Food and Farming in China : Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
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Organic Food and Farming in China (Earthscan Food and Agriculture)
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives (Earthscan Food and Agriculture)
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives (Earthscan Food and Agriculture)
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
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Organic Food and Farming in China
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
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Organic Food and Farming in China
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureDa: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
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Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Steffanie Scott is an associate professor in the Department of Geography and Environmental Management, Faculty of Environment, University of Waterloo, Canada.Zhenzhong Si is a postdoctoral fellow at the Balsillie School of Interna.
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Organic Food and Farming in China : Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 di 85: Earthscan Food and AgricultureEUR 85,91
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Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Despite reports of food safety and quality scandals, China has a rapidly expanding organic agriculture and food sector, and there is a revolution in ecological food and ethical eating in China's cities. This book shows how a set of social, economic, cultural, and environmental conditions have converged to shape the development of a 'formal' organic sector, created by 'top-down' state-developed standards and regulations, and an 'informal' organic sector, created by 'bottom-up' grassroots struggles for safe, healthy, and sustainable food. This is generating a new civil movement focused on ecological agriculture and quality food.Organic movements and markets have typically emerged in industrialized food systems that are characterized by private land ownership, declining small farm sectors, consolidated farm to retail chains, predominance of supermarket retail, standards and laws to safeguard food safety, and an active civil society sector. The authors contrast this with the Chinese context, with its unique version of 'capitalism with social characteristics,' collective farmland ownership, and predominance of smallholder agriculture and emerging diverse marketing channels. China's experience also reflects a commitment to domestic food security, evolving food safety legislation, and a civil society with limited autonomy from a semi-authoritarian state that keeps shifting the terrain of what is permitted. The book will be of great interest to advanced students and researchers of agricultural and food systems and policy, as well as rural sociology and Chinese studies.
