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9780367695477 - Food Processing: Advances in Thermal Technologies (18 risultati)
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Food Processing : Advances in Thermal Technologies
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 91,58
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Food Processing : Advances in Thermal Technologies
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 103,07
Spedizione EUR 2,29
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Food Processing: Advances in Thermal Technologies
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 97,69
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Food Processing : Advances in Thermal Technologies
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 94,11
Spedizione EUR 17,39
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Food Processing: Advances in Thermal Technologies
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Food Processing: Advances in Thermal Technologies
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 100,26
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Food Processing : Advances in Thermal Technologies
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 100,25
Spedizione EUR 17,39
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Food Processing
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 108,79
Spedizione EUR 13,89
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Food Processing: Advances in Thermal Technologies
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 110,19
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Food Processing: Advances in Thermal Technologies
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 139,80
Spedizione EUR 11,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 222 pages. 9.19x6.13x0.50 inches. In Stock.
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EUR 88,60
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Food Processing | Advances in Thermal Technologies | Kshirod Kumar Dash (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2024 | CRC Press | EAN 9780367695477 | Verantwortliche Person für die EU: Taylor & Francis Verlag GmbH, Kaufingerstr. 24, 80331 München, gpsr[at]taylorandfrancis[dot]com | Anbieter: preigu.
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Food Processing
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 156,41
Spedizione EUR 28,98
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Food Processing
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 113,92
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Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Food Processing
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 110,49
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Aggiungi al carrelloPAP. Condizione: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Food Processing
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 91,80
Spedizione EUR 23,00
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Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -In food processing, thermal operations are the most common and conventional methods for obtaining and treating different products. This book covers basics and advances in thermal processing of food. These include drying processes, evaporation, blanching, deep fat frying, crystallization, extraction, and ohmic heating, in terms of food engineering and process design aspect. It further describes theoretical aspects, the basics of rate kinetics, and their application for the analysis of food quality indices including practical-oriented issues related to food technology. Traditional and new extraction techniques are also covered.Key features:Presents engineering focus on thermal food processing technologies.Discusses sub-classification for recent trends and relevant industry information/examples.Different current research-oriented results are included as a key parameter.Covers advances in drying, evaporation, blanching, crystallization, and ohmic heating.Includes mathematical modeling and numerical simulations.Food Processing: Advances in Thermal Technologies is aimed at graduate students and professionals in food engineering, food technology, and biological systems engineering 222 pp. Englisch.
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EUR 81,92
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Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Dr. Kshirod Kumar Dash is an Associate Professor and Head in the Department of Food Processing Technology, Ghani Khan Choudhury Institute of Engineering & Technology, Malda, West Bengal, India. Previously he was working as Assistant Professor in the .
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Food Processing: Advances in Thermal Technologies
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 117,99
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EUR 102,18
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Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - In food processing, thermal operations are the most common and conventional methods for obtaining and treating different products. This book covers basics and advances in thermal processing of food. These include drying processes, evaporation, blanching, deep fat frying, crystallization, extraction, and ohmic heating, in terms of food engineering and process design aspect. It further describes theoretical aspects, the basics of rate kinetics, and their application for the analysis of food quality indices including practical-oriented issues related to food technology. Traditional and new extraction techniques are also covered.Key features:Presents engineering focus on thermal food processing technologies.Discusses sub-classification for recent trends and relevant industry information/examples.Different current research-oriented results are included as a key parameter.Covers advances in drying, evaporation, blanching, crystallization, and ohmic heating.Includes mathematical modeling and numerical simulations.Food Processing: Advances in Thermal Technologies is aimed at graduate students and professionals in food engineering, food technology, and biological systems engineering.
