Isbn: 9780387307800 - physical properties of foods (16 risultati)
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Editore: Springer, 2006
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Editore: Springer, 2006
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Editore: Springer, 2006
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hardcover. Condizione: New. 2006th Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
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Editore: Springer, 2006
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Editore: Springer, 2006
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Editore: Springer, 2006
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Editore: Springer, 2006
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. First textbook in this areaCombines engineering concepts and physical chemistryCovers information about the most important physical properties of foods by combining the knowledge of food science, physical chemistry, physics and engineering.…
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