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9780387928234 - Edible Films and Coatings for Food Applications (10 risultati)
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Edible Films and Coatings for Food Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Edible Films and Coatings for Food Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 116,92
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Edible Films and Coatings for Food Applications
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,97
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Edible Films and Coatings for Food Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,96
Spedizione EUR 17,28
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Edible Films and Coatings for Food Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 121,23
Spedizione EUR 17,28
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Edible Films and Coatings for Food Applications
Lingua: Inglese
Editore: Springer-Verlag New York Inc., US, 2009
ISBN 10: 0387928235 ISBN 13: 9780387928234
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 149,18
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: New. 2009 ed.
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EUR 134,43
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Aggiungi al carrelloGebundene Ausgabe. Condizione: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut sg - ecke leicht angestoßen, ungelesenes mängelexemplar, gestempelt - Edible films and coatings play an important role in the quality, safety, transportation, storage, and display of a wide range of fresh and processed foods. Edible films and coatings, while preventing moisture loss and maintaining quality, prevent spoilage and microbial contamination of foods. The edible film and coating industry is now a multimillion dollar industry. Less than $1 million in 1999, the market has grown to more than $100 million and is expected to grow to $350 million by 2008, according to James Rossman of Rossman Consulting. Pharmaceutical and consumer products have been responsible for the tremendous increase. This growth has produced an enormous amount of scientific articles, patents, and research projects undertaken by members of the food industry, academia, and research institutions. Edible Films and Coatings for Food Applications brings together this vast wealth of scientific knowledge in a systematically organized volume. It examines the science, application, function, and market for edible films and coatings.
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Edible Films and Coatings for Food Applications
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 139,93
Spedizione EUR 74,89
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New. 2009th.
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Edible Films and Coatings for Food Applications (eng)
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 86,24
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Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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EUR 93,00
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Aggiungi al carrelloGebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. A standard reference on edible films and coatings for the food and pharmaceutical industry and educational and research institutionsCovers all aspects of edible films and coatings: science, application, function, and marketEdible films .
