9780394537238 - chinese cooking di martin, yan kit (16 risultati)
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Condizione: Fair. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: First ] Has some spots on sides of pages Publisher: Random House Pub Date: 10/12/1984 Binding: Hardcover Pages: 238 First edition.
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Condizione: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Hardcover. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: Fair. Solid binding. Please note the image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item. Book.
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: very good. 0394537238 VERY GOOD very good dj.
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Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. 1st Edition. 239 pages. Index. Glossary. Fully illustrated. Modest edge wear. From the flap: Chinese Cooking: Step-by-Step Techniques is a complete course in the essentials of one of the world's most celebrated cuisines. .(A) comprehensive visual guide to the… ingredients, the equipment, the full range of preparation techniques, and more than 100 delicious, classic Chinese recipes with detailed step-by-step advice on how to achieve the authentic flavor of each dish. For easy identification in markets and shops, all the ingredients.are displayed in color, and their role explained. All techniques of preparation and cooking methods are demonstrated in step-by-step photographs. The dishes range from simple to banquet creations. There are full color photographs of every dish. Sample recipes: Mongolian Lamb Fire Pot, Steamed Trout with Black Beans in Garlic, Rustic Steamed Beef, Paper Chicken. Please note, there is a recipe for Shark Fin Soup, which is now banned in the United States and many other countries. Christian Sarramon (illustratore).
