9780394721781 - mastering the art of french cooking, volume 1: a cookbook di child, julia; bertholle, louisette; beck, simone (61 risultati)
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Editore: Knopf, 1983
Serie: Mastering the Art of French Cooking, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Mastering the Art of French Cooking
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Editore: Knopf, 1983
Serie: Mastering the Art of French Cooking, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Mastering the Art of French Cooking
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf, 1983
Serie: Mastering the Art of French Cooking, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Mastering the Art of French Cooking
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Editore: Knopf, 1983
Serie: Mastering the Art of French Cooking, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Mastering the Art of French Cooking
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf/New York, NY, 1983
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Da: Table of Contents, Omaha, NE, U.S.A.Table of Contents
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf, 1983
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Editore: Knopf, 1983
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Da: Poverty Hill Books, Mt. Prospect, IL, U.S.A.Poverty Hill Books
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Editore: Knopf, 1983
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Da: Book Gurus, Tallahassee, FL, U.S.A.Book Gurus
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Editore: Knopf, 1983
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Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.California Books
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Editore: Knopf, 1983
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Editore: Alfred A. Knopf, New York, 1983
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Paperback. Condizione: new. Paperback. NEW YORK TIMES BESTSELLER The definitive cookbook on French cuisine for American readers: "What a cookbook should be: packed with sumptuous recipes, detailed instructions, and precise line drawings. Some of the instructions look daunting, but as Child herself says in the introduction, 'If y…ou can read, you can cook.'" Entertainment Weekly I only wish that I had written it myself. James Beard Featuring 524 delicious recipes and over 100 instructive illustrations to guide readers every step of the way, Mastering the Art of French Cooking offers something for everyone, from seasoned experts to beginners who love good food and long to reproduce the savory delights of French cuisine.Julia Child, Simone Beck, and Louisette Bertholle break down the classic foods of France into a logical sequence of themes and variations rather than presenting an endless and diffuse catalogue of dishesfrom historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas. Throughout, the focus is on key recipes that form the backbone of French cookery and lend themselves to an infinite number of elaborationsbound to increase anyones culinary repertoire.Julia has slowly but surely altered our way of thinking about food. She has taken the fear out of the term haute cuisine. She has increased gastronomic awareness a thousandfold by stressing the importance of good foundation and technique, and she has elevated our consciousness to the refined pleasures of dining." Thomas Keller, The French Laundry Mastering The Art of French Cooking is for both seasoned cooks and beginners who love good food and long to reproduce at home the savory delights of the classic cuisine, from the historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring- green peas. This beautiful book, with more than 100 instructive illustrations, is revolutionary in its approach. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Lingua: Inglese
Editore: Knopf, 2011
Serie: Mastering the Art of French Cooking, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Mastering the Art of French Cooking
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Da: Shasta Library Foundation, Redding, CA, U.S.A.Shasta Library Foundation
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Soft cover. Condizione: As New. No Dust Jacket as Issued. Green with red lettering wraps. Spine is straight. Binding is tight. Corners are sharp. Content is clean, no markings. Includes: Table of Contents, List of Illustrations, B/W drawings. 684 p. + i-xxxii (index).7 x 10 x 1.5 inches. 2.81 lbs. illustrations by Sidonie Coryn.… (illustratore).
Lingua: Inglese
Editore: Random House LLC US, 1983
Serie: Mastering the Art of French Cooking, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Mastering the Art of French Cooking
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Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.PBShop.store US
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Editore: Knopf September 1983, 1983
Serie: Mastering the Art of French Cooking, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Mastering the Art of French Cooking
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Da: Eagle Eye Books, Decatur, GA, U.S.A.Eagle Eye Books
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Lingua: Inglese
Editore: Random House LLC US, 1983
Serie: Mastering the Art of French Cooking, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Mastering the Art of French Cooking
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Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno UnitoPBShop.store UK
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PAP. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Lingua: Inglese
Editore: Alfred A. Knopf, US, 1983
Serie: Mastering the Art of French Cooking, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Mastering the Art of French Cooking
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Da: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, U.S.A.Rarewaves USA
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