Isbn: 9780442001407 - the professional caterer series: individual cold dishes, pates, terrines, galatines and ballotines, aspics, pizzas and quiches: 2 (6 risultati)
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The Professional Caterer Series: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches
Denis Ruffel; Roland Bilheux; Alain Escoffier; Pierre Michalet
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Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.ThriftBooks-Atlanta
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Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
The Professional Caterer Series: Vol. 2: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches
Ruffel, Denis; Bilheux, Roland; Escoffier, Alain ; Michalet, Pierre
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley & Sons Inc/ Compangnie Internationale De Consultation Education et Media, U.S.A., 1990
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Da: Pistil Books Online, IOBA, Seattle, WA, U.S.A.Pistil Books Online, IOBA
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleMembro dell’associazione: IOBA
Condizione: Usato - Ottimo
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Oversize Hardback. Condizione: Fine. No Jacket. Book is in excellent condition in every respect Large format, 319 pages, heavily illustrated with an enormous number of step-by-step color photos, flow charts. 2.
The Professional Caterer Series: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches: 2
Ruffel, Denis; Bilheux, Roland; Escoffier, Alain; Michalet, Pierre
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Da: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, U.S.A.SHIMEDIA
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