9780442206598 - beverage management: product knowledge and cost control (1 risultati)

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    • Lingua: Inglese

      Editore: Van Nostrand Reinhold, New York, 1989

      0442206593 / 9780442206598

      • Rilegato

      Da: Second Edition Books, Butte, MT, U.S.A.Second Edition Books

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      Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. Binding tight, interior clean and bright. Boards shelf worn, lightly bumped to spine ends. A business guide to Wines, Liqueurs, Cocktails, etc., how to serve and store them, pricing, and more. 345 pages including index and more.