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9780443336478 - Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications (14 risultati)
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 159,32
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2026
ISBN 10: 0443336474 ISBN 13: 9780443336478
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region : Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region : Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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EUR 190,75
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region : Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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EUR 218,38
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region : Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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Aggiungi al carrelloCondizione: New. Covers underutilized edible tubers from around the world and their potential for nutraceutical applicationsReviews the nutritional and pharmacological properties of underutilized tuber cropsSupports global efforts in sustainable ag.
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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EUR 283,95
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Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 424 pages. 9.25x7.50x10.88 inches. In Stock.
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region : Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc Jan 2026, 2026
ISBN 10: 0443336474 ISBN 13: 9780443336478
EUR 287,41
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications explores significant, yet underutilized, edible tubers known for their bioactive and pharmacological properties, as well as their preservation potential. The book presents detailed information on historical uses, phytochemistry, pharmacology, distribution, processing, toxicity, conservation, and future prospects of these tubers, along with their market relevance. It also covers various processing and preservation techniques to maximize their utility as ingredients or additives in food products.By integrating neglected and underutilized tubers into the current agricultural portfolio, alongside environmentally sustainable farming practices, the book provides valuable insights for food scientists and agricultural professionals working to ensure a secure, nutritious food supply while addressing the challenges of environmental change.
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region (Paperback)
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2026
ISBN 10: 0443336474 ISBN 13: 9780443336478
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.
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Paperback. Condizione: new. Paperback. Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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EUR 152,32
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Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 424 pages. 9.25x7.50x10.88 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region (Paperback)
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2026
ISBN 10: 0443336474 ISBN 13: 9780443336478
Da: CitiRetail, Stevenage, Regno Unito
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EUR 160,53
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: new. Paperback. Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications explores significant, yet underutilized, edible tubers known for their bioactive and pharmacological properties, as well as their preservation potential. The book presents detailed information on historical uses, phytochemistry, pharmacology, distribution, processing, toxicity, conservation, and future prospects of these tubers, along with their market relevance. It also covers various processing and preservation techniques to maximize their utility as ingredients or additives in food products.By integrating neglected and underutilized tubers into the current agricultural portfolio, alongside environmentally sustainable farming practices, the book provides valuable insights for food scientists and agricultural professionals working to ensure a secure, nutritious food supply while addressing the challenges of environmental change. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
