9780465007356 - letters to a young chef di boulud, daniel (29 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 5,16
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Condizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Discreto
EUR 5,16
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Condizione: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, U.S.A.-OnTimeBooks-
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 6,21
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: good. A copy that has been read, remains in good condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine and cover show signs of wear. Pages can include notes and highlighting and show signs of wear, and the copy can include "From the library of" labels or previous owner inscriptions. 100% GUARANTEE! Ship…ped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships via media mail.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: HPB-Emerald, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Emerald
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 3,56
EUR 3,24 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: HPB-Ruby, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Ruby
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 3,56
EUR 3,24 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, U.S.A.ThriftBooks-Phoenix
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 7,10
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.ThriftBooks-Reno
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 7,10
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.ThriftBooks-Atlanta
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 7,10
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.ThriftBooks-Reno
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 7,10
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 7,10
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 7,10
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.ThriftBooks-Atlanta
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 7,10
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 7,10
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.ThriftBooks-Atlanta
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 7,10
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: Equipment for Living, Aliquippa, PA, U.S.A.Equipment for Living
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 4,44
EUR 3,45 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: very_good. Includes dust jacket.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.Better World Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 8,67
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books, New York 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
- Prima edizione
Da: Abacus Bookshop, Pittsford, NY, U.S.A.Abacus Bookshop
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Ottimo
EUR 11,13
EUR 3,46 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Fine copy in fine dust jacket. 1st. 8vo, 166 pp.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 13,18
EUR 6,49 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
- Firmato
Da: Sequitur Books, Boonsboro, MD, U.S.A.Sequitur Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 16,91
EUR 4,29 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Like New. *Autographed by author.* Hardcover and dust jacket. Good binding and cover. Clean, unmarked pages. Signed.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: medimops, Berlin, , Germaniamedimops
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 11,06
EUR 10,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: medimops, Berlin, , Germaniamedimops
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 11,62
EUR 10,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books, New York 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
- Prima edizione
- Firmato
Da: Daniel Montemarano, Newfield, NJ, U.S.A.Daniel Montemarano
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Ottimo
EUR 16,47
EUR 6,00 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hard Cover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. 1st Edition/1st Printing (complete numberline). SIGNED by author on a bookplate decal afixed to front end page (signature only). $22.50 price present on DJ flap. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Signed by Author.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books, 1st edition, 2003 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: Sutton Books, Norwich, VT, U.S.A.Sutton Books
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 17,80
EUR 4,75 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: as new. Condizione sovraccoperta: as new. Hbk 176pp a new and unread copy, excellent clean tight unmarked in unclipped and sleeve-protected dj as new, gift quality.
Altre immaginiLingua: Inglese
Editore: Basic Books, New York 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
- Prima edizione
- Firmato
Da: Sekkes Consultants, North Dighton, MA, U.S.A.Sekkes Consultants
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Ottimo
EUR 24,92
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. First edition. Pioneer of contemporary food culture, Daniel Boulud, reinvented French food in support of fine dining revolution in America. A part memoir, part advice book, part recipe book. First printing signed by Boulard on a Volvo Presidents Club transparent bookpl…ate. 5½" - 8¼". Signed by author. book.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: Greener Books, London, , Regno UnitoGreener Books
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 11,42
EUR 18,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Used; Very Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence! Greener Books.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
- Prima edizione
- Firmato
Da: Michael Patrick McCarty, Bookseller, New Castle, CO, U.S.A.Michael Patrick McCarty, Bookseller
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 28,43
EUR 5,44 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Like New. Condizione sovraccoperta: Fine. First Edition. Signature (only) on bookplate; scarce thus. From the reinvention of French food through the fine dining revolution in America, Daniel Boulud has been a witness to and a creator of today's food culture. A modern improviser with a classical foundation…(a little rock 'n' roll and a lot of Mozart, he'd say), he speaks with the authority that comes from a lifetime of preparing, presenting, and thinking about food-an ancient calling with universal resonance. In Letters to a Young Chef, Boulud speaks not only of how to make a career as a chef in today's world, but also of why one should want to do so in the first place. As he himself puts it, it is a tasty life. The love of food and the obsession with flavors, ingredients, and techniques are the chef's source of strength, helping the young chef to survive and flourish during the long years of apprenticeship and their necessary sacrifices. Part memoir, part advice book, part cookbook, part reverie, this delicious new book will delight and enlighten chefs of all kinds, from passionate amateurs to serious professionals. Both Boulud and his restaurants have received several awards. Daniel has been rated one of the top ten restaurants in the world by the International Herald Tribune, received Gourmet's Top Table Award[citation needed], a four-star rating from The New York Times, Wine Spectator's Grand Award, and New York City's top ratings for cuisine, service, and decor in the Zagat Survey. The flagship New York City restaurant was awarded three Michelin stars in the 2010 Michelin, the book's highest rating. As of August 28, 2012, he had 4 Michelin Stars in total and in January 2013, Daniel NYC was inducted into Culinary Hall of Fame. Boulud himself has been named Chef of the Year by Bon Appétit, and received the James Beard Award for Best Chef of New York City in 1992 while Executive Chef at Le Cirque. The James Beard Foundation also recognized him as Outstanding Chef of the Year in 1994 and Outstanding Restaurateur in 2006 for restaurant Daniel. In April 2007, he received the Culinary Humanitarian Award at the United Nations from the Adopt-a-Mine Field Foundation. The President of France made Bulud a Chevalier de la Légion d'honneur in March 2006 in recognition of his contribution to the advancement of French culture. Boulud also won the International Outstanding Achievement Award at the 2015 The Catey Awards. Signed by Author.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books, New York, New York, U.S.A. 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Brossura
- Prima edizione
- Firmato
Da: Lowry's Books, Three Rivers, MI, U.S.A.Lowry's Books
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 31,14
EUR 5,14 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: As New. As New w/ Protective Cover. First Edition. Some minor wear. Text is clean and tight in binding, no ownership or other markings. Signed on bookplate on free front endpaper. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Signed by Author.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: GoldBooks, Denver, CO, U.S.A.GoldBooks
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 36,16
EUR 4,75 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
Lingua: Inglese
Editore: Basic Books 2003
Serie: Art of Mentoring, Libro 11 di 11. Libro 11 di 11 - Art of Mentoring
- Rilegato
Da: Revaluation Books, Exeter, , Regno UnitoRevaluation Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 75,83
EUR 11,59 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Brand New. 176 pages. 8.25x5.50x1.00 inches. In Stock.
