9780471186090 - analytical techniques for foods and agricultural products (17 risultati)
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Analytical Techniques for Foods and Agricultural Products
Linden, G. (EDT); Dieter, Lance (TRN); Hurst, W. Jeffrey (EDT)
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Analytical Techniques for Foods and Agricultural Products
Linden, G. (EDT); Dieter, Lance (TRN); Hurst, W. Jeffrey (EDT)
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Analytical Techniques for Foods and Agricultural Products
Linden, G. (EDT); Dieter, Lance (TRN); Hurst, W. Jeffrey (EDT)
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Analytical Techniques for Foods and Agricultural Products
Linden, G. (EDT); Dieter, Lance (TRN); Hurst, W. Jeffrey (EDT)
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Gebunden. Condizione: New. This is the second volume in the 4-volume set Analysis and Control Methods in the Food Industy, edited by J-L. Multon. The book describes all the main analytical techniques used in the food industry. Physical and chemical principles underlying the technique.
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Condizione: New. Editor(s): Linden, G.; Hurst, W. Jeffrey. Series: Analysis & Control Methods for Foods & Agricultural Products. Num Pages: 608 pages, illustrations. BIC Classification: TCB; TVB. Category: (P) Professional & Vocational; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 235 x 162 x 43. Weight in Grams: 1072. . 1995. 1st Editi…on. hardcover. . . . .
Analysis and Control Methods for Food and Agricultural Products: Analytical Techniques for Foods and Agricultural Products
Linden, G. (Editor)/ Dieter, Lance (Translator)/ Hurst, W. Jeffrey (Editor)
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Condizione: New. Editor(s): Linden, G.; Hurst, W. Jeffrey. Series: Analysis & Control Methods for Foods & Agricultural Products. Num Pages: 608 pages, illustrations. BIC Classification: TCB; TVB. Category: (P) Professional & Vocational; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 235 x 162 x 43. Weight in Grams: 1072. . 1995. 1st Editi…on. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. This is the second volume in the 4-volume set Analysis and Control Methods in the Food Industy, edited by J-L. Multon. The book describes all the main analytical techniques used in the food industry. Physical and chemical principles underlying the techniques are reviewed, and the limitation…s of the techniques and their fields of application are defined. The scope is unusually wide, encompassing physical, chemical, engineering, biochemical, toxicologial, and sensory analysis techniques. It presents a wide variety of analytical methods, including those based on spetroscopy, chromatography, electrophoresis, thermal analysis, electrochemical analysis, rheology and molecular sieves. This is the second volume in the 4-volume set Analysis and Control Methods in the Food Industy, edited by J-L. Multon. The book describes all the main analytical techniques used in the food industry. Physical and chemical principles underlying the techniques are reviewed, and the limitations of the techniques and their fields of application are defined. The scope is unusually wide, encompassing physical, chemical, engineering, biochemical, toxicologial, and sensory analysis techniques. It presents a wide variety of analytical methods, including those based on spetroscopy, chromatography, electrophoresis, thermal analysis, electrochemical analysis, rheology and molecular sieves. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
Analysis and Control Methods for Food and Agricultural Products: Analytical Techniques for Foods and Agricultural Products
Linden, G. (Editor)/ Dieter, Lance (Translator)/ Hurst, W. Jeffrey (Editor)
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