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9780471192855 - Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology (6 risultati)
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WILEY ENCYCLOPEDIA OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 4 VOLUME SET
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
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Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Aggiungi al carrelloCondizione: New. Now in a thoroughly-updated and expanded second edition, Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology covers fundamental concepts and practical requirements in food science, as well as cutting-edge technological and industry information. Num Pages: 2816 pages, tables, charts, figures, graphs. BIC Classification: GBC; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 282 x 215 x 180. Weight in Grams: 7560. . 1999. 2nd Edition. Hardcover. . . . .
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Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
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Condizione: New. Now in a thoroughly-updated and expanded second edition, Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology covers fundamental concepts and practical requirements in food science, as well as cutting-edge technological and industry information. Num Pages: 2816 pages, tables, charts, figures, graphs. BIC Classification: GBC; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 282 x 215 x 180. Weight in Grams: 7560. . 1999. 2nd Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology: 4 Volume Set
Lingua: Inglese
Editore: Wiley-Interscience 1999-11-30, 1999
ISBN 10: 0471192856 ISBN 13: 9780471192855
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
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EUR 2.869,71
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Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology: 4 Volume Set
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology, 4 Volume Set
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
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EUR 2.599,26
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