9780471551744 - restaurant basics: why guests don't come back...and what you can do about it di marvin, bill (17 risultati)
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Hardcover. Condizione: Good. 240 pages. Dedication on ffepAn easy-to-read, comprehensive, commonsense look at restaurant service from t he guest's point of view. Helps teach the details of good service, develop meani ngful middle management training and establish definitive operating guidelines t hat enhance service. Explores th…e particular process by which customers form the ir opinions of restaurant service. Provides a competitive advantage for restaura nt operators.
Lingua: Inglese
Editore: Somerset, New Jersey, U.S.A.: John Wiley & Sons Inc, 1992
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Da: Rob the Book Man, Vancouver, WA, U.S.A.Rob the Book Man
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