9780544970373 - israeli soul: easy, essential, delicious di solomonov, michael; cook, steven (29 risultati)
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Editore: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt 10/16/2018, 2018
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. For their first major book since the trailblazing Zahav, Michael Solomonov and Steven Cook go straight to the food of the people-the great dishes that are the soul of Israeli cuisine. Usually served from tiny eateries, hole-in-the-wall restaurants, or market stalls, these specialties have p…assed from father to son or mother to daughter for generations. To find the best versions, the authors scoured bustling cities like Tel Aviv, Jerusalem, and Haifa, and sleepy towns on mountaintops. They visited bakeries, juice carts, beaches, even weddings. Their finds include meals in the hand like falafel and pita; juicy, grilled and roasted spice-rubbed meats; stuffed vegetables; a wealth of chopped vegetable salads; a five-minute fluffy hummus with more than two dozen toppings; pastries, ice creams, and shakes. Solomonov has perfected and adapted every recipe for the home kitchen. Each chapter weaves history with contemporary portrayals of the food. Striking photographs capture all its flavor and vitality, while step-by-step how-tos and closeups of finished dishes make everything simple and accessible. Simple meals inspired by Israeli street food, by the authors of the best-selling James Beard Book of the Year, Zahav. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Gebunden. Condizione: New. Über den AutorMICHAEL SOLOMONOV, the executive chef of Zahav, named an essential restaurant by Eater, is the 2017 James Beard Outstanding Chef in America and the 2016 Eater Chef of the Year. STEVEN COOK, his business partner, and .
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. For their first major book since the trailblazing Zahav, Michael Solomonov and Steven Cook go straight to the food of the people-the great dishes that are the soul of Israeli cuisine. Usually served from tiny eateries, hole-in-the-wall restaurants, or market stalls, these specialties have p…assed from father to son or mother to daughter for generations. To find the best versions, the authors scoured bustling cities like Tel Aviv, Jerusalem, and Haifa, and sleepy towns on mountaintops. They visited bakeries, juice carts, beaches, even weddings. Their finds include meals in the hand like falafel and pita; juicy, grilled and roasted spice-rubbed meats; stuffed vegetables; a wealth of chopped vegetable salads; a five-minute fluffy hummus with more than two dozen toppings; pastries, ice creams, and shakes. Solomonov has perfected and adapted every recipe for the home kitchen. Each chapter weaves history with contemporary portrayals of the food. Striking photographs capture all its flavor and vitality, while step-by-step how-tos and closeups of finished dishes make everything simple and accessible. Simple meals inspired by Israeli street food, by the authors of the best-selling James Beard Book of the Year, Zahav. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Buch. Condizione: Neu. Neuware - For their first major book since the trailblazing Zahav, Michael Solomonov and Steven Cook go straight to the food of the peoplethe great dishes that are the soul of Israeli cuisine. Usually served from tiny eateries, hole-in-the-wall restaurants, or market stalls, these specialties have passed f…rom father to son or mother to daughter for generations. To find the best versions, the authors scoured bustling cities like Tel Aviv, Jerusalem, and Haifa, and sleepy towns on mountaintops. They visited bakeries, juice carts, beaches, even weddings. Their finds include meals in the hand like falafel and pita; juicy, grilled and roasted spice-rubbed meats; stuffed vegetables; a wealth of chopped vegetable salads; a five-minute fluffy hummus with more than two dozen toppings; pastries, ice creams, and shakes. Solomonov has perfected and adapted every recipe for the home kitchen. Each chapter weaves history with contemporary portrayals of the food. Striking photographs capture all its flavor and vitality, while step-by-step how-tos and closeups of finished dishes make everything simple and accessible.
