ISBN: 9780710309037 - skuse's complete confectioner (16 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Routledge 2005-09-28, 2005
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Editore: Routledge, 2005
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Editore: Routledge, 2005
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Editore: Routledge, 2005
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Editore: Routledge, 2005
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Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Group, 2005
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Editore: Routledge, 2005
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Condizione: New. Num Pages: 228 pages, Illustrations. BIC Classification: WBV. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 240 x 160 x 18. Weight in Grams: 460. . 2005. 1st Edition. hardcover. . . . .
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Editore: Taylor & Francis Group, 2005
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Editore: Routledge, 2005
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Editore: Routledge, 2005
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Editore: Routledge, 2005
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Condizione: New. Num Pages: 228 pages, Illustrations. BIC Classification: WBV. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 240 x 160 x 18. Weight in Grams: 460. . 2005. 1st Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Lingua: Inglese
Editore: Kegan Paul Intl, 2004
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Editore: Taylor & Francis Group, 2005
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Editore: Taylor & Francis, 2005
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. E. SkuseFirst published in 2005. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.This is the classic text on the art of sugar boiling and all its branches, covering the manufacture of fondants, creams, chocolates, pastilles, juju. …
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Editore: Routledge, 2005
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Buch. Condizione: Neu. Skuse'S Complete Confectioner | E. Skuse | Buch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2005 | Routledge | EAN 9780710309037 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Editore: Routledge, 2005
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This is the classic text on the art of sugar boiling and all its branches, covering the manufacture of fondants, creams, chocolates, pastilles, jujubes (jelly babies) comfits, lozenges (plain and medicated), caramels, noyeaus, nougats, jap nuggets and pralines. There are also discussions on the practicalities of ice creams, ices, jams, jellies and marmalades, table jellies, preserved and crystallized fruits, candied peel and English and Scotch pastry. …
