9780754649076 - creating food futures: trade, ethics and the environment di jiggins, janice (23 risultati)
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Creating Food Futures : Trade, Ethics and the Environment
Farnworth, cathy Rozel (EDT); Jiggins, Janice (EDT); Thomas, Emyr Vaughan (EDT)
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Creating Food Futures : Trade, Ethics and the Environment
Farnworth, cathy Rozel (EDT); Jiggins, Janice (EDT); Thomas, Emyr Vaughan (EDT)
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Creating Food Futures : Trade, Ethics and the Environment
Farnworth, cathy Rozel (EDT); Jiggins, Janice (EDT); Thomas, Emyr Vaughan (EDT)
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Creating Food Futures : Trade, Ethics and the Environment
Farnworth, cathy Rozel (EDT); Jiggins, Janice (EDT); Thomas, Emyr Vaughan (EDT)
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Condizione: New. What changes need to be made to the ways we trade, process and purchase our food if everyone in the world is going to have enough wholesome food to eat? Drawing upon examples of food chains in Europe, Canada, Africa and Latin America, this book provides you with examples of what is being done and suggestions for… future work. Editor(s): Farnworth, Cathy Rozel; Thomas, Emyr Vaughan. Series Editor(s): Aras, Professor Guler; Crowther, Professor David. Series: Corporate Social Responsibility Series. Num Pages: 270 pages, includes 13 illustrations, 1 line drawing & 2 maps. BIC Classification: JFCV; KNAC. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 163 x 239 x 22. Weight in Grams: 632. . 2009. 1st Edition. hardcover. . . . .
Creating Food Futures: Trade, Ethics and the Environment
Farnworth, cathy Rozel (Editor)/ Jiggins, Janice (Editor)/ Thomas, Emyr (Editor)
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Cathy Rozel Farnworth trained in rural development studies and gender analysis and has lived and worked in developing countries and in Europe. She works on the development of locally defined quality of life… indicators, on participatory research and developm.
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - A global transformation in food supply and consumption is placing our food security at risk. What changes need to be made to the ways we trade, process and purchase our food if everyone in the world is going to have enough wholesome food to ea…t Is there genuine scope for creating food futures that embrace considerations such as ecological sustainability and social equity as well as placing good food on the table - and making money Drawing upon examples of innovative food chains in Europe, Canada, Africa and Latin America, leading academics and practitioners challenge the idea that individuals are powerless in the face of global supply chains and the legal apparatus protecting them. The authors do not, however, underestimate the scale of the task at hand. They explore the tensions and dilemmas inherent in innovative practice - such as the ethics of mainstreaming, balancing a variety of goals and the ways in which success is defined - as well as presenting success stories and explaining how they were achieved. Creating Food Futures provides you with inspiring examples of what is being done and thought-provoking suggestions for future work.
